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21
焼き豆腐の精進あん
焼き豆腐の精進あん
精進料理は、素材の味をじっくり味わいます。

22
ママポテサラダ
ママポテサラダ
多めに作る、次の日も楽しみだから!おいしさのコツ満載!

23
ふっくらおいしいご飯
ふっくらおいしいご飯
ふっくらおいしいごはんは「とぐ」という一歩から。

24
豚の生姜焼き(生姜焼き用肉)
豚の生姜焼き(生姜焼き用肉)
豚肉料理の十八番。定番物ほどおいしく作りたいね。

25
お手軽ミートソース
お手軽ミートソース
即席の缶詰を少しでも美味しく食べる方法です。

26
厚揚げと筍の煮物
厚揚げと筍の煮物
田舎風の懐かしい煮物ですよ

27
いわしの梅酒煮
いわしの梅酒煮
煮汁は梅酒としょうゆだけなのに味わい深い。

28
大根ときゅうりの酢の物
大根ときゅうりの酢の物
サラダのような感覚の酢の物です

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きのこカリー
きのこカリー
きのこいっぱい、本格インド風。

30
いかの醤油あん
いかの醤油あん
イカは、丸ごと煮るから柔らかいんだよ

31
基本の鶏の唐揚げ
基本の鶏の唐揚げ
はじめて唐揚げを作る人は、この配合からはじめてみて。まず、失敗はありません。

32
鶏手羽先のレモン煮
鶏手羽先のレモン煮
レモンとワインでさっぱりに煮込みます。いくらでも食べられる美味しさ。

33
豆とサラミのサラダ
豆とサラミのサラダ
イタリアンな豆のサラダ。

34
豚なす青じそ
豚なす青じそ
初夏から晩秋のさわやかな、簡単和えおかず。

35
塩ぶりかま
塩ぶりかま
粗塩をふり、一晩は寒風にさらすのが本来のベスト

36
ピーマンの和風肉詰め
ピーマンの和風肉詰め
コテっとからまった甘辛味がうまいっ!!お弁当にもいい。

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エスニックチキンライス
エスニックチキンライス
エスニック大好きさんは香菜をたっぷりかけて召し上がれ。

38
イタリアンオリーブトースト
イタリアンオリーブトースト
イタリアンなトーストの食べ方。大人は胡椒をガリガリと好みの粗さでひきます。

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人参とひじきの味噌汁
人参とひじきの味噌汁
ひじきは普段の食生活にどんどん取り入れたい乾物です

40
びっくりソース焼きそば
びっくりソース焼きそば
野菜はたっぷり蒸煮!食べるときに焼きそばと和える。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
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