KATSUYOレシピ

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じゃが芋のガーッと煮
じゃが芋のガーッと煮
シンプルに馬鈴薯をあじわう。コテッと煮て、辛子をピッ！とつけて食べれば大人の味
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万願寺唐辛子と胡椒鶏のチリチリ焼き
万願寺唐辛子と胡椒鶏のチリチリ焼き
先にお肉に味をつけて焼き、仕上げのころに万願寺唐辛子をいれ、ガツンと短時間で焼く
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豚肉とピーマンのきんぴら
豚肉とピーマンのきんぴら
お肉入りのきんぴらは、白いご飯のおかずになる
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茄子ときゅうりの柴漬け風サラダ
茄子ときゅうりの柴漬け風サラダ
夏の爽やかな小鉢を、食卓にどうぞ。
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じゃが芋のなますサラダ
じゃが芋のなますサラダ
シャッキリ食感のじゃが芋もまた新鮮。
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ほうれん草の茹で方
ほうれん草の茹で方
和に使うほうれん草は、このゆで方で。たかがほうれん草、されど、ほうれん草。
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鶏肉とパプリカの甘辛炒め
鶏肉とパプリカの甘辛炒め
色鮮かなパプリカとピーマンが、コッテリ味の鶏肉と実にいい相性を醸し出すのです
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じゃが芋と鶏のエスニック
じゃが芋と鶏のエスニック
クミンを中心にし他カレー粉の香りが食欲をそそります。
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トマトと豆腐のかき玉汁
トマトと豆腐のかき玉汁
トマトのうまみがギュギュっとつまった優しいうまさのスープです
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タピオカミルクティー
タピオカミルクティー
噂のドリンクを思う存分楽しんで。
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とん野菜（おひとり様）
とん野菜（おひとり様）
ゆでて和えるだけの、かんたんで美味しい一品。おひとり様レシピ。
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白菜と豚肉の味噌鍋
白菜と豚肉の味噌鍋
白菜がいくらでも食べられる。豚と葱の組みあわせも元気になる味！
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ひすい餃子
ひすい餃子
ワンタンに似てるようでまるで違う。冬のあったかメニュー仲間入り。
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ラズベリー紅茶ケーキ
ラズベリー紅茶ケーキ
紅茶とラズベリー、お互いの主張が丁度いい。
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かき玉スープ
かき玉スープ
どんな献立にもしっくりくる即席スープ。
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スダチ塩豆腐
スダチ塩豆腐
香りと塩でたべる奴っこさん。塩をえらぶのも面白い楽しみ方。
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ザーサイ葱奴っこ
ザーサイ葱奴っこ
ごま油の風味とザーサイのパンチを加えて、食べるのが美味し。
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太陽のサラダ
太陽のサラダ
塩、砂糖、酢、オイルをかけていく。キーンと冷やしたトマトが吉
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水菜のお雑煮
水菜のお雑煮
大阪ではこのお雑煮を元旦の白味噌雑煮の翌日、二日目の朝頂いていました。いまはだいぶなくなった風習。
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大根のきんぴら
大根のきんぴら
強火でパッパと、手早く炒めるのが、シャキッと仕上がるコツ。
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(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

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