KATSUYOレシピ

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金糸瓜と木耳のスープ
金糸瓜と木耳のスープ
金糸瓜（きんしうり）とは、そうめんかぼちゃのことです。でも、立派なウリ科です。
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穴子や鰻の蒸し寿司
穴子や鰻の蒸し寿司
見て贅沢、食べて贅沢のスペシャル
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めんたいなます
めんたいなます
ピリッと辛い、なますは酒の肴むき
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えびのパリパリ揚げ
えびのパリパリ揚げ
小さいえびを大きくするのだ！
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緑の豆かん
緑の豆かん
甘くて柔らかい、うぐいす豆の豆寒天。
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ミートオニオンのオーブン焼き
ミートオニオンのオーブン焼き
玉ねぎをじっくり焼くと、自然の甘さに驚かされます。
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トマトソース
トマトソース
フレッシュトマトをたっぷり使った特製トマトソース
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フライドサバ
フライドサバ
サバは日本の味だけにあらず。スパイシーな味もナイス。パンにもあう。
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菜の花とかつおのじか煮
菜の花とかつおのじか煮
この時期は、なばなや、ツルムラサキでもいい。なまり節とほろ苦い緑野菜は大の仲良しです。
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菜の花と鶏肉のからし和え
菜の花と鶏肉のからし和え
ツンとくる辛子が、ほろ苦い春の和えものにどんぴしゃ　
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ねぎ味噌焼きむすび
ねぎ味噌焼きむすび
カリッと焼けた味噌味が香ばしいではありませんか！
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おやつシロップ
おやつシロップ
なにかと便利なシロップ2種、買わずに作ろう。
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満月サブレ
満月サブレ
満月の日作るといいことあるよ♪
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桜えびとお芋さんのかき揚げ
桜えびとお芋さんのかき揚げ
釜あげ桜えびが手に入ったら！！
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春野菜の五色煮
春野菜の五色煮
少し甘い煮物　春の香りを楽しんでください。
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金目鯛の煮つけ
金目鯛の煮つけ
名曲キンメダイの煮付けを聴きながら煮てもGOOD
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ラフティー
ラフティー
箸でスッと切れる、とろけるような煮上がり。
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小さなフルーツタルト
小さなフルーツタルト
フルーツの酸味とやさしい甘さのカスタードをパクッ。
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ツルムラサキのおかか炒め
ツルムラサキのおかか炒め
濃い緑の野菜はどんどん食べるべし。
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イタリアンドレッシング
イタリアンドレッシング
かければたちまちイタリアーン。
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(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

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