KATSUYOレシピ

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セロリ葉の佃煮
セロリ葉の佃煮
セロリの葉は使う予定がないならば、すぐに料理してまうのが吉
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白菜と豚バラの鍋
白菜と豚バラの鍋
白菜の旨味と豚肉の相性が、それは抜群。さいご汁も食べて下さいね。
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夏バーグ
夏バーグ
和素材いっぱいのさっぱり、優しい味のハンバーグ
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魚の水煮缶のパスタ
魚の水煮缶のパスタ
日本味の魚缶も見事にイタリアンに変身。にんにくとトマトは必須。
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葉しょうがの梅酢漬け
葉しょうがの梅酢漬け
梅酢がある人の特権つまみ、ない人は普通の甘酢でつくってみて。どちらも美味しい。
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フライパンローストビーフ丼
フライパンローストビーフ丼
お気に入りの部位で、上手に焼いて。コツは30分は室温に出しておくこと。
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ししゃものフライ
ししゃものフライ
えびフライ？！と思いきや、、、これまた美味なり！
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鶏肉とパプリカの甘辛炒め
鶏肉とパプリカの甘辛炒め
色鮮かなパプリカとピーマンが、コッテリ味の鶏肉と実にいい相性を醸し出すのです
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チョコレートアイス
チョコレートアイス
甘くてちょっぴりほろ苦い。冬にあったかい部屋で食べたいアイス。
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豚巻きししとう
豚巻きししとう
ししとうのピリッと豚肉のおいしさが融合。
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汁だく肉じゃが
汁だく肉じゃが
ホクっとしたお芋が飲み込ににくいと感じたら、汁だくの肉じゃがをどうぞ。
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アジの干物とたっぷり香味野菜
アジの干物とたっぷり香味野菜
薬味野菜とあじの干物をたっぷり奴にのせて食べる。美味なり。
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ガスパッチョ
ガスパッチョ
ミキサーがあれば、ガーッと一仕事。それだけ。
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クレープ・レモンシュガー
クレープ・レモンシュガー
食べてみないと分からない、この調和。
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ラズベリー紅茶ケーキ
ラズベリー紅茶ケーキ
紅茶とラズベリー、お互いの主張が丁度いい。
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長芋のすり流し汁
長芋のすり流し汁
だしのきいた味噌汁に、すりすりすりっと長芋を落とすんです。
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スダチ塩豆腐
スダチ塩豆腐
香りと塩でたべる奴っこさん。塩をえらぶのも面白い楽しみ方。
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ザーサイ葱奴っこ
ザーサイ葱奴っこ
ごま油の風味とザーサイのパンチを加えて、食べるのが美味し。
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すじこおにぎり
すじこおにぎり
すじこの色、そそられます。少し塩辛いけれど、甘い新米には良く合うんです
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(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

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