KATSUYOレシピ

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オクラと豚肉の味噌炒め
オクラと豚肉の味噌炒め
豚肉のビタミンＢとネバネバパワーのオクラの力
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チーズエッグタルト・プルプルベリー
チーズエッグタルト・プルプルベリー
見ためより、中は案外さっぱりと優しい味です。ソフトな食感も癒されるおやつです。
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豚の粕汁
豚の粕汁
酒粕は体がほかほか、雪道だってへっちゃらです。
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菜の花とわかめの吸い物
菜の花とわかめの吸い物
菜の花の入った汁ものは、食卓に春を呼びます。
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さつま芋のバター焼き
さつま芋のバター焼き
まるで洋風焼き芋です！
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鴨うどん
鴨うどん
鴨は旨味抜群、からだも温まる食材。
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夏のたこごはん
夏のたこごはん
ホカホカご飯に夏の産物をのせて、柑橘類をキュ〜ッ。たこは塩に限る派の夏めしなり
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ねばりそば
ねばりそば
夏の粘りを、美味しい食材で得ようね
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ズッキーニのスパゲティ
ズッキーニのスパゲティ
夏ならではの野菜を楽しもう！
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なすと豚のごまみそがらめ
なすと豚のごまみそがらめ
こってりのごまみそ和えなのに、食べるとあっさり。
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金糸瓜と木耳のスープ
金糸瓜と木耳のスープ
金糸瓜（きんしうり）とは、そうめんかぼちゃのことです。でも、立派なウリ科です。
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シャンディ・ガフ
シャンディ・ガフ
マイルドな刺激がピリリ！ビールの苦味がやわらぎます。
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鴨肉のソテー・ハニーソース
鴨肉のソテー・ハニーソース
鴨独特のコクを蜂蜜ソースで召し上がれ
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梅酒肉味噌
梅酒肉味噌
梅酒とみそだけで、こっくりとした肉みそに。
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中国風梨のコンポート
中国風梨のコンポート
ホントは杏仁実、白きくらげなどはいるともっとチャイナチック。だれでも作れるように、少々日本的になりました。
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じゅんさいと蟹の和風ジュレ
じゅんさいと蟹の和風ジュレ
とにかく一口食べてみてください。納得の味です。
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さんまのガーリックソテー
さんまのガーリックソテー
さんまをカリカリのにんにくと一緒に食べるっ！
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小松菜の混ぜご飯（中華風）
小松菜の混ぜご飯（中華風）
一杯のご飯で、たっぷりの小松菜が食べられます。
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茄子温麺
茄子温麺
なすの独特のとろみと、ひやむぎがやさしい味に仕上がます。
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緑の豆かん
緑の豆かん
甘くて柔らかい、うぐいす豆の豆寒天。
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