KATSUYOレシピ


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モロヘイヤと豚肉の和炒め
モロヘイヤと豚肉の和炒め
ちょっぴり甘辛味の炒め物。白いご飯に良く合います!

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白玉青豆あん
白玉青豆あん
グリンピースの緑色がとってもきれい。

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牛乳で作るカルボナーラ
牛乳で作るカルボナーラ
生クリームがなくても、こんなにしっかりカルボナーラ!

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いかとれんこんのグラタン
いかとれんこんのグラタン
れんこんと烏賊の食感がたのし!

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レバーのごまかし揚げ
レバーのごまかし揚げ
レバーが苦手な人でも風味にごまかされて食べられる。

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チョコレートプリン
チョコレートプリン
単純な材料ながら、濃厚な味わいのプリンが出来ました。

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おせち残りのちらし寿司 
おせち残りのちらし寿司 
おせちの残りでちらし寿司を作ろう。

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ドリア
ドリア
こんがりチーズとトロ〜リ熱々のホワイトソース!ドリアはここまで簡単に作れるんだぁ!絶品なりーッ。

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杏仁豆腐
杏仁豆腐
つるつるりんと、口にとろけるようにはいっていく、中華の王道デザートなり

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ヨーグルトパインアイス
ヨーグルトパインアイス
フルーツとヨーグルトのおいしさをそのまんま冷たいアイスに

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ヨーグルトピーチアイス
ヨーグルトピーチアイス
フルーツとヨーグルトのおいしさをそのまま小氷菓に。

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パイ生地2
パイ生地2
バターの配合が少し多めのリッチなパイ生地。

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マロンシャンテリー
マロンシャンテリー
マロンクリームが自然の栗色。栗が出回る季節だけにしか味わえない旬のケーキ。

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マロンブランケット
マロンブランケット
特製マロンクリームとしっとり柔らかなクレープ。危険な美味しさ★

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葛きり・黒豆シロップ
葛きり・黒豆シロップ
濃厚なコクと舌触りがたまりません。ツルリン、ツルリン♪

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かにとじゃが芋のコロッケ
かにとじゃが芋のコロッケ
ほっくほっくのお芋さんに、カニさんをいれましたあ。

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南瓜茶巾
南瓜茶巾
かぼちゃの甘味を生かした素材な味わい。

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聖護院かぶの百枚漬け
聖護院かぶの百枚漬け
千枚漬けならぬ、こちらは百枚漬けでござる。

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ビーフ寄せカツ
ビーフ寄せカツ
牛肉を寄せ集めて作る。元気いっぱいのカツです。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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