KATSUYOレシピ


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イタリアンドレッシング
イタリアンドレッシング
かければたちまちイタリアーン。

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キャベツうどん
キャベツうどん
豆板醤でちょっとピリ辛に仕上げるのが、味の秘訣。

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氷すいか
氷すいか
しゃりしゃりコンビで暑さも吹き飛ぶ!

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いんげんの揚げがらめ
いんげんの揚げがらめ
じっくり火を通したいんげんに干しえびの風味いっぱい。

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わさび菜の一夜浸し
わさび菜の一夜浸し
ツーンッ!がたまらない、わさび菜の簡単漬け。

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白菜のうま煮
白菜のうま煮
まあ、うま煮なんて書いてみましたが、八宝菜の具材がググググ―ンとコンパクトになったわけです

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菜の花のからしネーズ
菜の花のからしネーズ
菜の花には、マスタードソースがよくあいます。

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ししゃものから揚げ
ししゃものから揚げ
特売ししゃもで十分!なうまさ。

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クルトン(フライ)
クルトン(フライ)
オーソドックスなクルトンの作り方です。そのまま食べても美味しい。スープやサラダのトッピングに。

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鶏と水菜のバンバンジーサラダ
鶏と水菜のバンバンジーサラダ
食べる直前に水菜をあえてシャッキリと。

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イカ葱焼き
イカ葱焼き
屋台風、いかのおかず。おやつやおつまみにもいいョ!

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ミルクセーキ
ミルクセーキ
今となっては懐かしのドリンク。

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野菜のパスタ
野菜のパスタ
軽いクリームソースの野菜たっぷりパスタ。

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ほうれん草のバター炒め
ほうれん草のバター炒め
もりもり食べるとポパイのように元気が出てくる。

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スポンジケーキ(別立て)
スポンジケーキ(別立て)
基本中の基本のスポンジケーキ

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にんじんの薄甘煮
にんじんの薄甘煮
お弁当や和風料理のつけ合わせに、さりげない1品

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ベリーソース
ベリーソース
シャープな酸味がほしいときに

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チョコバナナ
チョコバナナ
あの屋台の味をおうち風に。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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