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重ね豚レタス粒マスサラダ
重ね豚レタス粒マスサラダ
便利な作り置きサラダなり

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洋梨の紅茶ケーキ
洋梨の紅茶ケーキ
気軽に作れるやさしい風味のしっとりケーキ。

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じゃが芋のガーッと煮
じゃが芋のガーッと煮
シンプルに馬鈴薯をあじわう。コテッと煮て、辛子をピッ!とつけて食べれば大人の味

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豚肉とピーマンのきんぴら
豚肉とピーマンのきんぴら
お肉入りのきんぴらは、白いご飯のおかずになる

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トマトと牛肉のオイスター炒め
トマトと牛肉のオイスター炒め
トマトの酸味と甘さが牛肉にうまみをぶつけた美味しさ

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ゆで鶏と温野菜のマスタードマヨソース
ゆで鶏と温野菜のマスタードマヨソース
シンプルな調理法。ソースは粒マスタードをきかせて。

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茄子ときゅうりの柴漬け風サラダ
茄子ときゅうりの柴漬け風サラダ
夏の爽やかな小鉢を、食卓にどうぞ。

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黒豆ペースト
黒豆ペースト
甘くない濃厚な味。パンに激うま。

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バター栗きんとん
バター栗きんとん
ふうわり薫るバターの匂いとさつま芋が合います。

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神楽南蛮とこんにゃくのきんぴら
神楽南蛮とこんにゃくのきんぴら
新潟の伝統野菜。ピーマンのような、唐辛子のような、しし唐のような。

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とん野菜(おひとり様)
とん野菜(おひとり様)
ゆでて和えるだけの、かんたんで美味しい一品。おひとり様レシピ。

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ひとりやみ鍋・ふたりやみ鍋

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チキンの楽々シチュー
チキンの楽々シチュー
ただ、コトコト煮るだけ。見守っていればいいの。ただし火をつけたこと、決して忘れないでね。

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赤紫蘇ジュースシロップ
赤紫蘇ジュースシロップ
夏のエナジー!

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アジの干物とたっぷり香味野菜
アジの干物とたっぷり香味野菜
薬味野菜とあじの干物をたっぷり奴にのせて食べる。美味なり。

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中華風肉味噌大根
中華風肉味噌大根
味噌そぼろをからめながら、熱々をどうぞ。

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みかんゼリー
みかんゼリー
なつかしい日本の味わい。しみじみ美味しい。

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キャラメル紅茶ケーキ
キャラメル紅茶ケーキ
焦がした砂糖のほろ苦みと紅茶の香りがほんのり

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ジャムサンドクッキー
ジャムサンドクッキー
ほろ苦いココアクッキーに甘酸っぱいジャムをサンド

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チョコレートパウンド
チョコレートパウンド
チョコレートの香りがパッと強くなったら、そろそろ焼き上がりの目安。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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