KATSUYOレシピ


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ゆでなすとくらげの中華サラダ
ゆでなすとくらげの中華サラダ
くらげ、なす、水菜。3つの食感が楽しめる。

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いんげんの揚げがらめ
いんげんの揚げがらめ
じっくり火を通したいんげんに干しえびの風味いっぱい。

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松茸のフライ
松茸のフライ
なんともぜいたくなフライ!かぶりつくと松茸の香りがフワッ〜!

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しし唐ベーコン
しし唐ベーコン
ぷっくりと太って美味しそうなしし唐を見つけたら、こんなシンプルな食べ方はいかが?

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トマトのジンジャースイートサラダ
トマトのジンジャースイートサラダ
よく冷やして汁ごと召し上がれ。

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オリーブトースト
オリーブトースト
オリーブオイルのフルーティな香りを満喫。

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スポンジケーキ(別立て)
スポンジケーキ(別立て)
基本中の基本のスポンジケーキ

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フライドオニオン
フライドオニオン
揚げた玉ねぎの甘みと食感が後をひく。サラダやスープ、麺類のトッピングに。

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梨ジャム
梨ジャム
梨をゆっくりゆっくりと煮ると、つやつやのジャムになりました。

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カリフラワーのカレー蒸し
カリフラワーのカレー蒸し
カレー風味のカリフラワー。洋風料理のつけあわせに。

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小松菜のおひたし
小松菜のおひたし
緑濃い野菜は、体をきれいにします。

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さつま芋とささみの甘酢あん
さつま芋とささみの甘酢あん
甘酸っぱいあんがトロリとからんで、食欲をそそります。

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柏もち
柏もち
手作りの味をお試しあれ!

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すじと豆腐の煮物
すじと豆腐の煮物
スジ肉のスープを吸い込んだ、熱々のお豆腐、最高です。好みで七味を。

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洋風田作り
洋風田作り
カシューナッツのほんのりした甘味がほっとします。

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あんこの草団子
あんこの草団子
春菊で作る草団子。かなりお手軽です。

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ナチュラルパイ
ナチュラルパイ
ほんとに自然な甘味だけ、その名の通りのナチュラルな味わいです。

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マロンブランケット
マロンブランケット
特製マロンクリームとしっとり柔らかなクレープ。危険な美味しさ★

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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