KATSUYOレシピ


 人気レシピランキング

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魚の水煮缶のパスタ
魚の水煮缶のパスタ
日本味の魚缶も見事にイタリアンに変身。にんにくとトマトは必須。

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ズッキーニとじゃが芋のオープンオムレツ

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葉しょうがの梅酢漬け
葉しょうがの梅酢漬け
梅酢がある人の特権つまみ、ない人は普通の甘酢でつくってみて。どちらも美味しい。

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フライパンローストビーフ丼
フライパンローストビーフ丼
お気に入りの部位で、上手に焼いて。コツは30分は室温に出しておくこと。

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ししゃものフライ
ししゃものフライ
えびフライ?!と思いきや、、、これまた美味なり!

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鶏肉とパプリカの甘辛炒め
鶏肉とパプリカの甘辛炒め
色鮮かなパプリカとピーマンが、コッテリ味の鶏肉と実にいい相性を醸し出すのです

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紅茶のパウンドケーキ
紅茶のパウンドケーキ
基本配合のバターケーキに紅茶の風味をプラス。

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チョコレートアイス
チョコレートアイス
甘くてちょっぴりほろ苦い。冬にあったかい部屋で食べたいアイス。

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おろし焼き餅

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簡単生姜焼き(おひとり様)
簡単生姜焼き(おひとり様)
おひとり様シリーズ、生姜焼きです。茹でキャベツがポイントね。

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汁だく肉じゃが
汁だく肉じゃが
ホクっとしたお芋が飲み込ににくいと感じたら、汁だくの肉じゃがをどうぞ。

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アジの干物とたっぷり香味野菜
アジの干物とたっぷり香味野菜
薬味野菜とあじの干物をたっぷり奴にのせて食べる。美味なり。

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ぶりの味噌粕漬け
ぶりの味噌粕漬け
味噌床に漬けて、焼くだけ。焦げない様に気をつければOK

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うなきゅうご飯
うなきゅうご飯
実山椒・うなぎ・きゅうりのトリオは間違いなく夏の絶対ごはん

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長芋のすり流し汁
長芋のすり流し汁
だしのきいた味噌汁に、すりすりすりっと長芋を落とすんです。

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キャラメル紅茶ケーキ
キャラメル紅茶ケーキ
焦がした砂糖のほろ苦みと紅茶の香りがほんのり

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さつま芋と栗のつぶさぬきんとん
さつま芋と栗のつぶさぬきんとん
ほっこり食感と自然の甘みをいかしたコロコロきんとん。

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薄切り肉のさつま芋酢豚
薄切り肉のさつま芋酢豚
漬けだれは、黄金比率の配合です。さつま芋は低温からゆっくり揚げると甘くておいしい。

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食用菊ときのこのお浸し
食用菊ときのこのお浸し
紫の食用菊はもってのほかという、山形県特産の淡い心地いいほろ苦い菊です。やわらかなだし醤油であじわってくださいね。

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出し汁(花かつお)
出し汁(花かつお)
毎日つかう、日常の出し汁はコレ!

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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