KATSUYOレシピ


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竹の子と絹さやのエッグサラダ
竹の子と絹さやのエッグサラダ
ゆで卵のパステルカラーも加わって、お皿の上は春爛漫。

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エビフライドッグ
エビフライドッグ
タルタルをトロリとかけて、パクリとたべる。天気がよければ外で食べるのもよし。

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エッグスコーン
エッグスコーン
ふぁっ〜とした卵の香りが特徴です

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そば白玉あん
そば白玉あん
蕎麦の香りいっぱいのツルリン団子だよ

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菜の花のトンサラダ
菜の花のトンサラダ
菜の花に相性よしの辛子あえ。ボリュームも満点。

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ミートパイ
ミートパイ
サクサクパイの中はゆで卵入りのシンプルなミートソース

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温野菜の肉味噌
温野菜の肉味噌
こってり肉みそを温野菜にのせるだけ。

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ロールいかのスペイン揚げ
ロールいかのスペイン揚げ
フワッと黄金色の卵衣。ピリ辛のケチャップがよくあうよ。

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あんだんご
あんだんご
話題の米粉を使ったおやつ

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フルーツカスタードタルト
フルーツカスタードタルト
フルーツの酸味とやさしい甘さのカスタードをパクッ。

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ワンタン皮と焼豚のサラダ
ワンタン皮と焼豚のサラダ
ワンタン皮はカリッと揚げてトッピングに。

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丸ごとみかんの蜜煮
丸ごとみかんの蜜煮
小さいみかんを見つけたら!

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芋ハムカツ
芋ハムカツ
ハムカツにさつま芋をサンド。おやつにもいいよ。

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汁なしたんたん(冷)
汁なしたんたん(冷)
干しえびとザーサイが決め手!

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えび天
えび天
えびさんは丸まったまま、衣はしっかりカリッとタイプ。

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ローングピザトースト
ローングピザトースト
つなげると、何故かうれしくなっちゃう長さ。

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揚げまんじゅう
揚げまんじゅう
東京名物!揚げたてがサックリうまい!

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絹さやと帆立のにんにく炒め
絹さやと帆立のにんにく炒め
にんにくいっぱい入ってますよー。

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プルーンアップル
プルーンアップル
簡単に作れる果物保存食。

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ゆで豚と山ウドの酢みそドレ
ゆで豚と山ウドの酢みそドレ
アクの強い山ウドとゆでた豚ばらの相性を食す。

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(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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