KATSUYOレシピ


 人気レシピランキング

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長芋と海老の煮物
長芋と海老の煮物
簡単なのに上品。そんな一品です。

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ニラの落花生和え
ニラの落花生和え
茹でたニラは、あの癖のある香りから、甘味に変身。

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鯛の子の煮物

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あまどころ酢味噌
あまどころ酢味噌
アマドコロは、東北地方で採れる山菜の1種で、春先土手などに生えます。

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うどの穂と皮の精進揚げ
うどの穂と皮の精進揚げ
うど独特の香りと味が、凝縮された味なんです

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椎茸とかんぴょうの煮物
椎茸とかんぴょうの煮物
かんぴょうは椎茸と一緒に煮れば、だし汁がなくても美味しく煮える。

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ベイクドチョコ&フレッシュベリー
ベイクドチョコ&フレッシュベリー
ミルキーなチョコケーキとベリーの相性を楽しむ

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レタスと果物のフレンチサラダ
レタスと果物のフレンチサラダ
いまの季節なら、柿で作るとおいしいですよ〜♪コクのあるドレッシングがポイント!

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ラ・フランスのシロップ煮
ラ・フランスのシロップ煮
ラ・フランスは香りの果物。アクセントにドライフルーツ。

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銀杏粥
銀杏粥
銀杏を米と一緒にゆっくり炊きます。

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大根ハンガリアン
大根ハンガリアン
パプリカの香りと、大根独特の甘さが美味。和素材が洋食に変身、逸材デス、大根!

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百合根とえびの吸い物
百合根とえびの吸い物
ほろりとしたゆりねの味わいと彩りのよい、えびの品のいい吸い物です。

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鶏の塩チーズから揚げ
鶏の塩チーズから揚げ
カリッとあがった、カツ代サイトオリジナルから揚げなり!

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蒸しあさりと小松菜の柑橘添え
蒸しあさりと小松菜の柑橘添え
あさりが全てを美味しくしてくれます。柑橘類で爽やかに食します。

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ときどり弁当
ときどり弁当
カリッと焼けた鶏肉の皮のうまさが、冷めて食べるお弁当にキラリと光ります。

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ゆで鶏のスパイシーチキン
ゆで鶏のスパイシーチキン
ストック素材でササッと一品

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とうもろこしスープ
とうもろこしスープ
夏の自然がそのままスープになりました。

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ゆでなす田楽
ゆでなす田楽
とろ〜り、やわらかななすが、口の中で優しいのです

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ねぎ油
ねぎ油
長ねぎの青い部分はこんな風にも使えます。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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