KATSUYOレシピ


 人気レシピランキング

5601
厚揚げスープ
厚揚げスープ
ひっ―っ、という程辛くしたい人はどうぞ。コツは豆板醤と葱を炒めて香りを出す!

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おかひじきのお浸し
おかひじきのお浸し
こういうお野菜は、シンプルに味わうのがしみじみ美味しいんです。

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ブルーベリーパイ
ブルーベリーパイ
ブルーベリーとチーズを閉じ込めた、ひとくちサイズのサックリパイ

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抹茶シュークリーム
抹茶シュークリーム
ほろ苦い大人味の抹茶クリーム。シューの上にチョコレートでコーティングするのもおすすめ。

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梅薬味みそ玉の味噌汁
梅薬味みそ玉の味噌汁
熱湯を注ぐと、ふわ〜っと、味噌の香り、そして春の匂い。二日酔いの朝もタマリマセン。

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黄金の秋刀魚めし
黄金の秋刀魚めし
こんがり焼いた秋刀魚をのせて豪快に炊きました。

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梅じそ餅
梅じそ餅
夏の磯部もちはこんなのもすっきり美味。ことに飲み過ぎた翌日には濃茶とよくあう。

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ずんだ汁粉
ずんだ汁粉
冷たく冷やした、ずんだあんにゆでたお餅をぽんと入れる。美味なり

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薬味たっぷり鰹寿司
薬味たっぷり鰹寿司
秋に脂の乗ってくる鰹には、沢山の薬味との相性が抜群デス。

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鰹と春菊のサラダ
鰹と春菊のサラダ
春菊のやわらかなほろにがさと、秋のかつおにバツグンにあうのです

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ゴーヤーの味噌汁
ゴーヤーの味噌汁
夏の元気の素は味噌汁で補う

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もやしと油揚げの味噌汁
もやしと油揚げの味噌汁
シャキシャキ感とだしのうまさが際立つ味噌汁です。あなどれませんよ、もやし。

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卵なしバウムケーキ
卵なしバウムケーキ
卵の制限あるお子さんのおやつにどうぞ

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梅のゼリー
梅のゼリー
梅ならではの爽やかな風味が、ひんやり柔らかく口に広がる心地よさを感じてください。

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ほうれん草の豆乳カルボナーラ

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風呂吹き・胡桃味噌
風呂吹き・胡桃味噌
ニッポンの柑橘は、色々ある。金柑は、けなげな優しい香りをベースに、胡桃と味噌の邪魔をしません。

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香りのシンプルスパゲティー
香りのシンプルスパゲティー
パスタを茹でる時は、塩をしっかり入れる。それが大事な下味となる。

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ささ身と蕪の吉野汁
ささ身と蕪の吉野汁
椀だねや汁を、くず引きした汁ものを、吉野汁といいます

5619
ラ・フランスのワインシロップ漬け
ラ・フランスのワインシロップ漬け
すばらしき自然の芳香を堪能しましょう。晩秋バンザイ。

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大根とかまぼこの和えもの
大根とかまぼこの和えもの
箸休めに優しい1品

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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