KATSUYOレシピ


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さきっぽ筍とわかめのスープ

5602
ツナキャベツトースト
ツナキャベツトースト
山盛りキャベツのトースト。冷めても美味しい♪

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揚げあんぱん
揚げあんぱん
カリカリあつあつの幸せ。食パンで出来るおやつ

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オニオンスコーン
オニオンスコーン
玉ねぎ1個分のたっぷりフライドオニオン入り。ザクザク食感がすごい!

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かぼちゃのホットサンド
かぼちゃのホットサンド
甘いかぼちゃにハムやチーズの塩気。癖になるトリオ。

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かぼちゃクリームパイ
かぼちゃクリームパイ
サックリパイにかぼちゃたっぷりカスタード

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パプリカたちの肉入りきんぴら
パプリカたちの肉入りきんぴら
お肉の入ったきんぴらは、甘くて白いご飯に箸が止まらないよ

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アスパラガスのパルメザン炒め
アスパラガスのパルメザン炒め
こんがりチーズがおいしい。シンプルなアスパラレシピ

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ミックスベリーソーダ
ミックスベリーソーダ
かわいい味がするよ。レモンをキュッと絞るとスッキリ味に。

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キクイモのパセリソテー
キクイモのパセリソテー
ゆっくりじっくり、焼いてみる。

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ポテコンサンド
ポテコンサンド
薄切りでサクッとトーストしたパンがよく合う!お酒のお供にも♪

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白菜軸の酢漬け
白菜軸の酢漬け
サラダのような、ピクルスのような、シャキシャキ箸休めにいくらでも食べられますよん

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栗入りゆで小豆
栗入りゆで小豆
栗の塩気が小豆の甘さを引き立てる。

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ナスボロネーゼ風
ナスボロネーゼ風
茄子のはいるボロネーゼ

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山菜の精進揚げ
山菜の精進揚げ
春はほろ苦、、、、小麦粉と水だけでカリッと揚げる

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レモンケーキ
レモンケーキ
甘酸っぱくて、ちょっと懐かしいレトロな味。

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セロリ葉の佃煮
セロリ葉の佃煮
セロリの葉は使う予定がないならば、すぐに料理してまうのが吉

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でっかい大根と鶏手羽の煮物
でっかい大根と鶏手羽の煮物
コトコト煮込んだ大根のしみじみした美味しさよ。

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ズッキーニとじゃが芋のオープンオムレツ

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パクチーといかくんのサラダ
パクチーといかくんのサラダ
なんと!あのカワキモのおつまみが!!!

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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