KATSUYOレシピ


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蓮根べっ甲金平
蓮根べっ甲金平
ひょーっと、驚くほどの甘さのおかず。なんか、たまに食べたくなります。

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チャプチェ(しし唐&生しいたけ)
チャプチェ(しし唐&生しいたけ)
野菜、きのこ、春雨をいためた韓国甘辛おかず。ごはんがすすみます。

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カリフラワーの海鮮炒め
カリフラワーの海鮮炒め
カリフラワーは海鮮類と相性が抜群

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スパゲティーミートソース
スパゲティーミートソース
作りおきがあると楽々。

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満月サブレ
満月サブレ
満月の日作るといいことあるよ♪

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桜えびとお芋さんのかき揚げ
桜えびとお芋さんのかき揚げ
釜あげ桜えびが手に入ったら!!

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炒め芋の甘煮
炒め芋の甘煮
こっくり煮えたお芋さんに辛子とピッ!

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おからのスコーン
おからのスコーン
おからでヘルシー、財布にもやさしい。

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蕎麦白玉あん
蕎麦白玉あん
蕎麦の香りいっぱいのツルリン団子だよ

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杏子ムース
杏子ムース
ヨーグルトベースでさっぱり 口あたりフワリ。

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チョコレートトルテ
チョコレートトルテ
ウィーン発、ザッハトルテのミニチュア版

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スティックチョコケーキ
スティックチョコケーキ
紙にクルッと包むだけで、可愛いくて食べやすいプレゼントに!

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ラ・フランスのワイン煮
ラ・フランスのワイン煮
洋梨の香りいっぱいのワインシロップと一緒に

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パンプキンケーキ
パンプキンケーキ
懐かしい香りがフワッ。ずっしりなのにホロッと軽い食感。

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イタリアンオムレツ
イタリアンオムレツ
丸くド〜ンと焼くイタリアの玉子焼き。季節の野菜で楽しめます。

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ラフティー
ラフティー
箸でスッと切れる、とろけるような煮上がり。

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フライパンローストビーフ
フライパンローストビーフ
ちょっとご馳走気分に、フライパンで作るローストビーフ

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小さなフルーツタルト
小さなフルーツタルト
フルーツの酸味とやさしい甘さのカスタードをパクッ。

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塩ラーメン
塩ラーメン
家庭ではラードじゃなくサラダ油であっさり。

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ツルムラサキのおかか炒め
ツルムラサキのおかか炒め
濃い緑の野菜はどんどん食べるべし。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
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