KATSUYOレシピ

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白菜と豚肉の味噌鍋
白菜と豚肉の味噌鍋
白菜がいくらでも食べられる。豚と葱の組みあわせも元気になる味！
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かぼちゃと豚肉の味噌汁
かぼちゃと豚肉の味噌汁
かぼちゃの甘さと豚は善き相性です。
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ガスパッチョ
ガスパッチョ
ミキサーがあれば、ガーッと一仕事。それだけ。
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スダチ塩豆腐
スダチ塩豆腐
香りと塩でたべる奴っこさん。塩をえらぶのも面白い楽しみ方。
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ドロップホットビスケット
ドロップホットビスケット
混ぜて焼くだけ、特別な材料はなし。ほっかほかの焼き立てを。
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キャラメル紅茶ケーキ
キャラメル紅茶ケーキ
焦がした砂糖のほろ苦みと紅茶の香りがほんのり
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さつま芋と栗のつぶさぬきんとん
さつま芋と栗のつぶさぬきんとん
ほっこり食感と自然の甘みをいかしたコロコロきんとん。
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食用菊ときのこのお浸し
食用菊ときのこのお浸し
紫の食用菊はもってのほかという、山形県特産の淡い心地いいほろ苦い菊です。やわらかなだし醤油であじわってくださいね。
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小松菜林檎ジュース
小松菜林檎ジュース
自家製青汁は自分の好みに調整できます。まずは小松菜すくなめからどうぞ。
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白菜のサラダ
白菜のサラダ
春白菜ってご存知？柔らかくって、甘いの。手に入ったら、ぜひ食べてみて。
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ときどり（ストック用）
ときどり（ストック用）
ときどり、って名前をつけたのはどんな時にも間に合う鶏だから。。。
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梅薬味みそ玉
梅薬味みそ玉
白いほうが梅薬味みそのみそ玉ですよ。ちょっと幸福感。
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きのこのワイン蒸し（ＭＯ）
きのこのワイン蒸し（ＭＯ）
好きなキノコで、ささっと作れる。ワインにも、ビールにも。副菜にも美味
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ジンジャーココアクッキー
ジンジャーココアクッキー
ジンジャークッキーのココア版。ほろ苦いココア味の後に生姜の香りがフワッときますよ。
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手作りポン酢
手作りポン酢
鍋もののお伴に、手作りのぽん酢！庭にわんさか成るなんて人！！ぜひ作って、めちゃ美味しい〜。
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塩・コショウで食べる鶏の唐揚げ
塩・コショウで食べる鶏の唐揚げ
なんだかワクワクする塩が手にはいった時にもおススメ。
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秋刀魚寿司
秋刀魚寿司
新鮮なさんまが手に入ったら、一年に一度だけのご馳走です。
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さんまのフライパン焼き
さんまのフライパン焼き
フライパンで強火で焼いちゃう。鉄のフライパンを使えば、なんとも不思議、炭火焼風。
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冬瓜のお浸し
冬瓜のお浸し
透き通るような薄い翡翠色の果肉が、夏の疲れを癒します。
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(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

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