KATSUYOレシピ

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ミント梅ジュース
ミント梅ジュース
花粉症の辛い時や、なんだか疲れたなぁというときに・・・
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おかひじきのお浸し
おかひじきのお浸し
こういうお野菜は、シンプルに味わうのがしみじみ美味しいんです。
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えびフライ
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白菜のサラダ
白菜のサラダ
春白菜ってご存知？柔らかくって、甘いの。手に入ったら、ぜひ食べてみて。
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レモンゼリー
レモンゼリー
見た目は爽やか、食べるとレモンの味がギューッと濃く詰まったゼリーです
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梅薬味みそ玉の味噌汁
梅薬味みそ玉の味噌汁
熱湯を注ぐと、ふわ〜っと、味噌の香り、そして春の匂い。二日酔いの朝もタマリマセン。
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梅薬味みそ玉
梅薬味みそ玉
白いほうが梅薬味みそのみそ玉ですよ。ちょっと幸福感。
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胡桃せんべい
胡桃せんべい
餃子の時はワザワザ、残したいほど、素晴らしくおいしいおやつが出来ます。
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卵なしバウムケーキ
卵なしバウムケーキ
卵の制限あるお子さんのおやつにどうぞ
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ほうれん草の豆乳カルボナーラ
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ささ身と蕪の吉野汁
ささ身と蕪の吉野汁
椀だねや汁を、くず引きした汁ものを、吉野汁といいます
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白菜と魚缶の重ねあん
白菜と魚缶の重ねあん
大急ぎでお野菜をたっぷり食べたい時の救世主
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韓国風肉炒め
韓国風肉炒め
焼肉にりんごをすりおろして肉を焼くと、自然の甘みと肉の臭みが消えて極上の会
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冬瓜ときゅうりのナムル
冬瓜ときゅうりのナムル
晩夏と初秋におすすめする野菜のおかず
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オクラとエノキの和えもの
オクラとエノキの和えもの
ほんのり甘味噌に梅の酸味加えた箸休め。味噌の味で風合いが変わりますよ。
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空芯菜のガーリック炒め
空芯菜のガーリック炒め
強火でさっと炒める。これがコツですよ
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カルピス寒天
カルピス寒天
みんな大好きカルピス。食後のデザートにも楽しい。
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塩豆腐
塩豆腐
塩で一晩つける。なんとも言えない、凝縮した味わいです。ピッと辛子をきかせて
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黒糖くずもち
黒糖くずもち
ちょいと力仕事だけど、手作りのくずもちは格別であります。
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ミントレモン寒天
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(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

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