KATSUYOレシピ


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ラ・フランスのてんぱんケーキ
ラ・フランスのてんぱんケーキ
フルーティーな香りがたまらない。朝食にも。

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ラムのスタミナ焼き
ラムのスタミナ焼き
つけ合わせはゆでたじゃが芋がよく合う。

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海老殻汁
海老殻汁
有頭えびを食べた後はコレで〆。

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トマトのジンジャースイートサラダ
トマトのジンジャースイートサラダ
よく冷やして汁ごと召し上がれ。

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野菜のパスタ
野菜のパスタ
軽いクリームソースの野菜たっぷりパスタ。

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ピザ台(本格)
ピザ台(本格)
家庭で出来る本格ピザ生地。お試しあれ。

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ほうれん草のバター炒め
ほうれん草のバター炒め
もりもり食べるとポパイのように元気が出てくる。

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タピオカココナッツ
タピオカココナッツ
良質のでん粉のタピオカで健康おやつ。

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チョコナッツ
チョコナッツ
ナッツは香ばしくローストしておく事。これ大事。

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プルーンのパイ
プルーンのパイ
風車の形が可愛い、フィンランドのクリスマス菓子です。

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カスタードソース
カスタードソース
卵とミルクの香りが心地よい癒しの味。

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カスタードクリーム
カスタードクリーム
ママよりやさしい味!

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梨ジャム
梨ジャム
梨をゆっくりゆっくりと煮ると、つやつやのジャムになりました。

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ミズと人参の胡麻炒め
ミズと人参の胡麻炒め
5月〜6月頃でまわる、東北の山菜

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冬瓜のあんかけ
冬瓜のあんかけ
熱々でも冷たくしてもおいしい1品。

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桜でんぶ
桜でんぶ
桜色にするには食紅を使います。甘みはあなたのお好みでどうぞ。

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マーマレード
マーマレード
手作りマーマレードは黄金色にキラキラ、ほっぺたがおちます。

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三つ葉とえびのかき揚げ
三つ葉とえびのかき揚げ
そばにのっけて、かき揚げそばにしても◎

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きんとんシャンテリー
きんとんシャンテリー
ほんのひと手間できんとんが変身!洋菓子にもなるんです。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
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