KATSUYOレシピ

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プルーンのパイ
プルーンのパイ
風車の形が可愛い、フィンランドのクリスマス菓子です。
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カスタードソース
カスタードソース
卵とミルクの香りが心地よい癒しの味。
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カスタードクリーム
カスタードクリーム
ママよりやさしい味！
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梨ジャム
梨ジャム
梨をゆっくりゆっくりと煮ると、つやつやのジャムになりました。
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ミズと人参の胡麻炒め
ミズと人参の胡麻炒め
５月〜6月頃でまわる、東北の山菜
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チキンに重ねて煮るだけ
チキンに重ねて煮るだけ
栄養たっぷりモロヘイヤと焼いたチキンの組み合わせ。作り方は至極簡単！
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冬瓜のあんかけ
冬瓜のあんかけ
熱々でも冷たくしてもおいしい1品。
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桜でんぶ
桜でんぶ
桜色にするには食紅を使います。甘みはあなたのお好みでどうぞ。
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三つ葉とえびのかき揚げ
三つ葉とえびのかき揚げ
そばにのっけて、かき揚げそばにしても◎
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きんとんシャンテリー
きんとんシャンテリー
ほんのひと手間できんとんが変身！洋菓子にもなるんです。
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クリスマスポトフ
クリスマスポトフ
煮上がったら、鍋ごとドーンとテーブルに！
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レモンパイ
レモンパイ
少々手間がかかるだけあって、美味しいです！
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パイ生地1
パイ生地1
アメリカンスタイルのパイ生地。パリッとして軽い食感。
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パイ生地２
パイ生地２
バターの配合が少し多めのリッチなパイ生地。
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あんず白玉
あんず白玉
この組み合わせならではの美味しさ。
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古式白玉
古式白玉
ニッキ水とよく冷えた白玉を一緒につるん。
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聖護院かぶの百枚漬け
聖護院かぶの百枚漬け
千枚漬けならぬ、こちらは百枚漬けでござる。
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オクラと桜えびのサラダ
オクラと桜えびのサラダ
オクラの緑と桜えびの薄紅色が目にもきれい。
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時雨煮と子和え弁当
時雨煮と子和え弁当
牛肉のしぐれ煮が白いご飯を盛り立ててくれますよ。
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