KATSUYOレシピ

 人気レシピランキング

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新玉葱の梅おかかサラダ
新玉葱の梅おかかサラダ
新玉葱が出てきたら、是非一品加えて
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小松菜とあさりのジンジャーパスタ
小松菜とあさりのジンジャーパスタ
江戸出身の小松菜は、あさりと仲良し。生姜を谷中とすればこれはもう、東京名物料理かも
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里芋と鶏肉のから揚げ
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でっかい大根と鶏手羽の煮物
でっかい大根と鶏手羽の煮物
コトコト煮込んだ大根のしみじみした美味しさよ。
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オクラのクミンオイル煮
オクラのクミンオイル煮
オクラにはシンプルな料理法が実によく合う。
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焼肉冷うどん
焼肉冷うどん
焼肉をドーンとのせて、シャキシャキのレタスと食べる。レモンの香りで爽やかに。
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かんたん酢れんこん
かんたん酢れんこん
さっと茹でて、市販の寿司酢で和えるだけ。
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葉しょうがの梅酢漬け
葉しょうがの梅酢漬け
梅酢がある人の特権つまみ、ない人は普通の甘酢でつくってみて。どちらも美味しい。
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フキノトウのオイル漬け
フキノトウのオイル漬け
たくさん、フキノトウがあるときに保存法のひとつです
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フライパンローストビーフ丼
フライパンローストビーフ丼
お気に入りの部位で、上手に焼いて。コツは30分は室温に出しておくこと。
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紅茶のパウンドケーキ
紅茶のパウンドケーキ
基本配合のバターケーキに紅茶の風味をプラス。
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白菜と豚肉の味噌鍋
白菜と豚肉の味噌鍋
白菜がいくらでも食べられる。豚と葱の組みあわせも元気になる味！
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かぼちゃと豚肉の味噌汁
かぼちゃと豚肉の味噌汁
かぼちゃの甘さと豚は善き相性です。
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丸ごとトマトと鶏のスープ
丸ごとトマトと鶏のスープ
丸ごとのトマトがご馳走スープに変る。トマトが主役でもあり、脇役でもある。
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かき玉スープ
かき玉スープ
どんな献立にもしっくりくる即席スープ。
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水菜のお雑煮
水菜のお雑煮
大阪ではこのお雑煮を元旦の白味噌雑煮の翌日、二日目の朝頂いていました。いまはだいぶなくなった風習。
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キャラメル紅茶ケーキ
キャラメル紅茶ケーキ
焦がした砂糖のほろ苦みと紅茶の香りがほんのり
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かんぴょうの味噌汁
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銀杏と韮のお粥
銀杏と韮のお粥
ニラと銀杏を、ゆ〜っくり炊いて、旨味をおもいきり引き出すです。おいしいっ。
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(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

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