KATSUYOレシピ

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いもようかん
いもようかん
昔からある日本の素朴な美しいおやつですね
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枝豆ポタージュ
枝豆ポタージュ
季節のおくりもの。冷たいのもいいし、アツアツもよい。
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じゃが芋のアンチョビ焼き
じゃが芋のアンチョビ焼き
スウェーデンの家庭料理です。
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茄子の辛子ごまみそかけ
茄子の辛子ごまみそかけ
甘味噌にごまの香りがなすにあう〜！！
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おからのスコーン
おからのスコーン
おからでヘルシー、財布にもやさしい。
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アンまん
アンまん
熱々の蒸し立てが最高！ごまの風味が抜群。
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ココアのシフォンケーキ
ココアのシフォンケーキ
チョコレートの濃厚な甘みをふんわり食感で味わえる。
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小さなフルーツタルト
小さなフルーツタルト
フルーツの酸味とやさしい甘さのカスタードをパクッ。
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ホイップケーキ
ホイップケーキ
バターなしのしっとりケーキ。
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揚げポテバナナ
揚げポテバナナ
おやつのようなサラダのような不思議なおいしさ。
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牛肉のたたき 夏
牛肉のたたき 夏
強火で焼いて氷水でキュッとしめる。肉そのもののうまみを召し上がれ。
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栗のペースト
栗のペースト
秋の味覚を生かしたペーストはいろんなお菓子に応用できる。もちろんそのままでも美味
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里芋のおやき
里芋のおやき
里芋の滋味深い美味しさをしみじみと感じる一品
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いちじくのシロップ煮
いちじくのシロップ煮
不思議不思議．．．冷やすとシロップがゼリー状に！
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加茂なす田楽
加茂なす田楽
まん丸なすにおいしーい実がぎっしり。
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チャイ
チャイ
スパイスがフワッと香る、インドのミルクティー。
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かき玉汁
かき玉汁
あつあつの汁とおろし生姜で体ポカポカ
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つぶあん
つぶあん
やってみると意外に簡単。
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白子の吸物
白子の吸物
濃厚なコクと舌触りがたまりません。
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