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41
人参とひじきの味噌汁
人参とひじきの味噌汁
ひじきは普段の食生活にどんどん取り入れたい乾物です

42
厚揚げと筍の煮物
厚揚げと筍の煮物
田舎風の懐かしい煮物ですよ

43
豚の角煮
豚の角煮
とろける様な味わい。時間が少々かかりますが、作り方は簡単!

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五目白和え
五目白和え
昔ながらの和えものです。少しずつ素材を合わせることで、深みのある味に仕上がります。

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えび玉
えび玉
かに玉ならぬえび玉。玉子は強火で一気に火を通す。それがフワッのコツ。

46
おにぎりひじき
おにぎりひじき
磯の香りをおむすびに混ぜて

47
冬瓜の酢の物
冬瓜の酢の物
ほのかに青い香りが残った涼しげな小鉢。

48
パプリカのぺペロンチーノ
パプリカのぺペロンチーノ
シャキシャキ感のパプリカを楽しむ。パプリカの甘さと香りがいい。

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栗のシフォンケーキ
栗のシフォンケーキ
栗のペーストを練り込んだフワフワケーキ。

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ジュリアンスープ
ジュリアンスープ
「せん切り野菜=ジュリエンヌ」フランスの料理用語だよ。

51
けんちんうどん
けんちんうどん
具沢山で満足の一杯。体が温まります。

52
オムライス
オムライス
昔ながらの正調オムライス、昭和の宝物

53
かぼちゃのみりん煮
かぼちゃのみりん煮
贅沢な“みりん”使いがこの煮物の醍醐味

54
ハムコーントースト
ハムコーントースト
パンに具を山盛りのせて、チーズがとろりとするまで焼いて下さいな。

55
牛すじの佃煮
牛すじの佃煮
プリッと柔らかく煮た牛すじで一杯!いいねー。

56
塩むすび
塩むすび
日本食文化の堂々とした代表格でござります。

57
フルーツパフェ
フルーツパフェ
季節の果物を盛り沢山にのせた自家製パフェ

58
中身がおかず!おにぎり弁当
中身がおかず!おにぎり弁当
あっ、なにもない・・・・そんな日は、お結びだけでいいんじゃないのかなぁ

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牛三色弁当
牛三色弁当
こんな三色だってあるんですよー

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おろしハンバーグ
おろしハンバーグ
大根の甘味がじっくりおいしい。体もホカホカです。

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編集:取材協力
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