KATSUYOレシピ


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41
チキンのハーブ煮
チキンのハーブ煮
パンやワインにもぴったりのおかず。

42
玉子ときのこの炒め物
玉子ときのこの炒め物
たっぷりのきのこにいり玉子をからめて、口当たりまろやかに仕上げた一品。

43
パンプキンパイ
パンプキンパイ
食べた味のイメージより作り方は簡単♪

44
きくらげと卵の炒め物
きくらげと卵の炒め物
コリコリッときくらげの食感がクセになる。ふんわり卵とにんにくの香りが美味しい炒めもの。

45
ピーマンとじゃこのくたくた
ピーマンとじゃこのくたくた
ピーマンをヘナヘナに炒めると、また違った美味しさに。

46
生姜なす
生姜なす
しょうゆと生姜だけで、なすがこんなにもおいしくなるの。

47
カジキマグロのベーコン巻き
カジキマグロのベーコン巻き
ベーコンの風味が魚にうつり、キュッと絞ったレモン汁がさわやか。

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厚切りハムとルッコラのサンド
厚切りハムとルッコラのサンド
分厚いハムの贅沢サンド

49
塩ぶりかま
塩ぶりかま
粗塩をふり、一晩は寒風にさらすのが本来のベスト

50
栗の渋皮煮
栗の渋皮煮
じっくりコトコト。時間と愛情を注いで…。

51
きのこ酒煮
きのこ酒煮
前菜や酒の肴、箸休めにもおすすめ。あっという間の一品。

52
鶏の唐揚げ・醤油味
鶏の唐揚げ・醤油味
外側はパリッ、中はジューシー! これぞ唐揚げ!!

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帯揚げ弁当
帯揚げ弁当
磯の香りの鶏のささみの揚げ物に、ほんのり甘い煮物。蓋をあけた瞬間、心ワクワク。

54
塩サバの野菜南蛮
塩サバの野菜南蛮
さばと一緒に漬けた、たっぷりの野菜がシャキッとうまい。

55
和製クラブハウスサンド
和製クラブハウスサンド
ときどりさえあれば、こんなサンドイッチも作れる。マスタードをきかせて

56
ピーマンの煮浸し
ピーマンの煮浸し
地味ながら おいしいおかず 出来ました

57
ごまだれ野菜そうめん
ごまだれ野菜そうめん
暑い日のそうめんは、薬味たっぷりで食べる。食欲増進なり。

58
かぼちゃのミートパイ
かぼちゃのミートパイ
かぼちゃとひき肉の組合せ。パイに包んじゃいました。

59
白いおでん
白いおでん
おでんの人気役者だけのシンプルさがキメテ!

60
かぶと鶏の治部煮
かぶと鶏の治部煮
金沢独特の調理法です。すこし寒いなと感じられる日に・・・召し上がれ

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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