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さばの南蛮漬け弁当
さばの南蛮漬け弁当
さばのおかずには甘いさつま芋やレンコン、海藻るいのおかずがよく合います。

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三色チンジャオ
三色チンジャオ
ピーマンがたっぷり美味しく食べられる。野菜中心の一品。

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チンゲン菜のみそ汁
チンゲン菜のみそ汁
青味の野菜には、白みその優しい味がよく合います。

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タン塩弁当
タン塩弁当
塩味で焼いて、ホカホカご飯にのせる。昼ごろには、ご飯もじんわり美味しくなる。

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鶏チリ炒め弁当
鶏チリ炒め弁当
おとなり同志がくっついて、味がうつっても美味しく食べられる様に詰めると仕切りいらず。食べ終わった後がきれいで洗い物も楽。

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即席トマトハヤシ
即席トマトハヤシ
ササッとつくって一晩おくと、ササっなんて、ありえない味になります

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豚の生姜焼き(生姜焼き用肉)
豚の生姜焼き(生姜焼き用肉)
豚肉料理の十八番。定番物ほどおいしく作りたいね。

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人参とひじきの味噌汁
人参とひじきの味噌汁
ひじきは普段の食生活にどんどん取り入れたい乾物です

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肉みそレタス包み
肉みそレタス包み
しっかり味の肉みそをレタスで包んでパクリと食べる。

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タンドリーサンド
タンドリーサンド
スパイスダレに漬け込んで、パクリと大胆に食べようかな。

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炊き込みご飯
炊き込みご飯
炊き上がりにふわーっと美味しい香りが漂います。

52
ラタトゥイユ
ラタトゥイユ
野菜いっぱいフランスママの家庭お惣菜。野菜にオイルはビタミン吸収に欠かせない。

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生椎茸のフライ
生椎茸のフライ
本日は精進なり!・・・という日のメインの献立にもぴったりですよ。

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ママのスパゲティミートソース
ママのスパゲティミートソース
とにかく美味しい簡単ミートソース。玉葱のみじん切り不要です。

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かぼちゃのココナッツミルクカレー
かぼちゃのココナッツミルクカレー
こっくりとした、優しい味のカレーです。

56
野菜炒め
野菜炒め
野菜が不足気味〜、なんだか冷蔵庫に色々〜なんて時に、すばらしいおかずじゃありませんか!

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加茂茄子の肉味噌田楽
加茂茄子の肉味噌田楽
揚げた茄子に肉味噌が、合うんですよ。

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卵チャーハン(塩)
卵チャーハン(塩)
超スピードチャーハン でも味は本格派!満足満足。

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焼き魚弁当
焼き魚弁当
焼き魚はなんでもOK。

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とりひじきバーグ
とりひじきバーグ
ヘルシーな日本人好みのハンバーグです。磯の香りがアクセント。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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