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豚なす青じそ
豚なす青じそ
初夏から晩秋のさわやかな、簡単和えおかず。

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枝豆
枝豆
これぞ1番おいしい枝豆のゆで方!

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基本の鶏の唐揚げ
基本の鶏の唐揚げ
はじめて唐揚げを作る人は、この配合からはじめてみて。まず、失敗はありません。

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キムチ肉豆腐
キムチ肉豆腐
仕上げのキムチでがらりとアジアンチックになるので変身するのであります。

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肉なし肉じゃが
肉なし肉じゃが
あれれ?!肉の味がする。秘伝有り

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ピーマンの和風肉詰め
ピーマンの和風肉詰め
コテっとからまった甘辛味がうまいっ!!お弁当にもいい。

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おにぎりひじき
おにぎりひじき
磯の香りをおむすびに混ぜて

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マカロニサラダ
マカロニサラダ
大好きマカロニサラダ!

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もずくの味噌汁
もずくの味噌汁
もずくは酢の物の他にも、味噌汁の具でもとてもおいしい。

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人参とひじきの味噌汁
人参とひじきの味噌汁
ひじきは普段の食生活にどんどん取り入れたい乾物です

51
五目白和え
五目白和え
昔ながらの和えものです。少しずつ素材を合わせることで、深みのある味に仕上がります。

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炒り豆腐
炒り豆腐
懐かしい、素朴な味を召し上がりませんか?

53
れんこんのゆっくり煮
れんこんのゆっくり煮
気長に煮る時間が作りだす、滋味深い味とモッチリ食感。

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オクラドライカレー
オクラドライカレー
山ほどのオクラのドライカレー。オクラは火を通しすぎないようにね。

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けんちん汁
けんちん汁
沢山の野菜が食べられる、もう、何百年とつづくふるいふるい精進椀なり

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エスニックチキンライス
エスニックチキンライス
エスニック大好きさんは香菜をたっぷりかけて召し上がれ。

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卵チャーハン(塩)
卵チャーハン(塩)
超スピードチャーハン でも味は本格派!満足満足。

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肉じゃがの素
肉じゃがの素
料理初心者におすすめの万能調味料です

59
おからコロッケ
おからコロッケ
さくりとした衣の中は、芋とおからです。

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ゆで鮭
ゆで鮭
程よく塩けがぬけておいしい。朝食にもってこい。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
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