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41
ピーマンミートソース
ピーマンミートソース
ピーマンもパスタの仲間入り。トマト・ピーマン・青しそと、夏のトリオを召し上がれ。

42
スイートポテト
スイートポテト
焼きたてのホクホクも冷めてしっとりしたのも美味。

43
玉ねぎと豚肉のオイスター炒め
玉ねぎと豚肉のオイスター炒め
玉葱は炒め過ぎないで、甘くてシャッキリが美味しさの身上

44
厚揚げと卵の炒めもの
厚揚げと卵の炒めもの
白いご飯がすすむおかずですよー。

45
豚の生姜焼き(生姜焼き用肉)
豚の生姜焼き(生姜焼き用肉)
豚肉料理の十八番。定番物ほどおいしく作りたいね。

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じゃが芋の冷たいポタージュ
じゃが芋の冷たいポタージュ
ひんやり冷たいじゃが芋のポタージュ

47
海老ナゲット
海老ナゲット
揚げたてサイコー。海老入りチキンナゲットだよ。

48
アジの秘密フライ
アジの秘密フライ
秘密はフライ衣にあり。たべてみないと・・・いやいや、食べても、わからないかもねぇ。

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簡単生姜焼き
簡単生姜焼き
生姜焼きの部位は色々あるけれど、肩ロースの薄切りが吉。

50
鶏塩焼き
鶏塩焼き
塩が素材の旨みを引き立てる。

51
薬味どり
薬味どり
味付けはシンプルに、薬味をたっぷりからめて食べる

52
担々丼
担々丼
エスニックなうまさ。レモンを搾ってもなかなか。

53
いかの醤油あん
いかの醤油あん
イカは、丸ごと煮るから柔らかいんだよ

54
鶏きのこのホワイトシチュー
鶏きのこのホワイトシチュー
鶏団子のだしがよく出たクリーミーな味わい。

55
人参とひじきの味噌汁
人参とひじきの味噌汁
ひじきは普段の食生活にどんどん取り入れたい乾物です

56
厚揚げの煮物
厚揚げの煮物
箸でちぎりながら食べるのが美味しい。

57
オクラとのりの酢のもの
オクラとのりの酢のもの
のりとオクラを混ぜながらどうぞ。

58
塩鮭のバター焼き
塩鮭のバター焼き
すぐ出来るフライパンおかず。塩鮭のふっくらバターソテーです。

59
まぐろの甘露煮弁当
まぐろの甘露煮弁当
甘露煮がうれしい、春夏秋向きのお弁当です

60
枝豆
枝豆
これぞ1番おいしい枝豆のゆで方!

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス

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