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61
鯛の煮つけ
鯛の煮つけ
白身の魚はこの配合がおいしい。

62
豚ごぼう弁当
豚ごぼう弁当
ごぼうのお醤油おかずに甘いキャベツとかぼちゃがよくあいます

63
野菜炒め
野菜炒め
野菜が不足気味〜、なんだか冷蔵庫に色々〜なんて時に、すばらしいおかずじゃありませんか!

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白身魚のボンファム
白身魚のボンファム
ソースまで旨みいっぱい。おもてなしにもいいね。

65
鶏の唐揚げ・醤油味
鶏の唐揚げ・醤油味
外側はパリッ、中はジューシー! これぞ唐揚げ!!

66
お汁粉
お汁粉
ぜんざいともいう。白玉を浮かべてもいい。

67
煮豚
煮豚
ラーメンの友!肉はどこの部位でもおいしく作れます。

68
白菜のサクサクサラダ
白菜のサクサクサラダ
採りたて白菜は、サラダにしてもサックサク!

69
にゅうめん
にゅうめん
にゅうめんとは、あったかくして食べるそうめんの事!

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キャベツとソーセージ煮込み
キャベツとソーセージ煮込み
キャベツを弱火で煮るだけ。キャベツだけ前日に煮ておくと、翌朝、フランクフルトを加えれば朝食に!

71
茶碗蒸し
茶碗蒸し
日本の伝統的な蒸し物。季節によっては柚子の皮をのせても。

72
豚の生姜焼き(生姜焼き用肉)
豚の生姜焼き(生姜焼き用肉)
豚肉料理の十八番。定番物ほどおいしく作りたいね。

73
ふきのとうのパスタ
ふきのとうのパスタ
ふきのとうは地方によっては“バッケ”。フランス語みたいね。

74
大根のマヨごま和え
大根のマヨごま和え
ちょっとした箸休めに小さいおかずですが存在感はバッチリあります。

75
豚肉の生姜焼き漬け
豚肉の生姜焼き漬け
肉は焼いても、茹でてもよし。その時のコンディションに合わせてどうぞ。

76
大福豆
大福豆
甘さの加減はお好みで!砂糖を増やすと日持ちもします。

77
鯛めし茶漬け
鯛めし茶漬け
鯛ご飯余っても人気物。お楽しみいっぱいです。

78
春キャベツの胡麻焼きそば
春キャベツの胡麻焼きそば
ごまたっぷりの満足の塩味の焼きそばなり!

79
鶏南蛮そば
鶏南蛮そば
鶏の旨味とカツオのだしが、お蕎麦によく合います。

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竹の子とふきの炊きこみご飯
竹の子とふきの炊きこみご飯
味を浸み込ませた具を炊きこんで、食欲の進む炊き込みご飯です

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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