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61
生姜なす
生姜なす
しょうゆと生姜だけで、なすがこんなにもおいしくなるの。

62
炒めぬチャーハン
炒めぬチャーハン
パラリとしたチャーハンが失敗なく出来る!

63
ピーマンの煮浸し
ピーマンの煮浸し
地味ながら おいしいおかず 出来ました

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豚ヒレの香草パン粉焼き
豚ヒレの香草パン粉焼き
香草たっぷりの特製パン粉をまぶして

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梅酒煮豚
梅酒煮豚
梅酒の深い味が、肉を包み込むように仕上げます。和風焼豚と言いったところかしら。

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たこの酒煮
たこの酒煮
生姜の風味がきいてます。溶きがらしをつけると大人の味!!

67
本格ぶり大根
本格ぶり大根
ぶりのあらと大根をドカンと煮る日本の味。

68
オムライス
オムライス
昔ながらの正調オムライス、昭和の宝物

69
五目いなり
五目いなり
弁当にするならこれだけでも十分な嬉しさと食べごたえ。

70
さんまの梅酒煮
さんまの梅酒煮
梅酒煮はブリ、サバ、イワシなど応用が効きます。

71
豆腐ハンバーグ
豆腐ハンバーグ
豆腐ベースのやわらかヘルシーハンバーグ。

72
栗のシフォンケーキ
栗のシフォンケーキ
栗のペーストを練り込んだフワフワケーキ。

73
舞茸とごぼうの炊き込みご飯
舞茸とごぼうの炊き込みご飯
ごぼうの深みと、舞茸の旨味をたきこんで

74
大根の煮物
大根の煮物
ジワーッと味がしみた、やわらかな大根が美味しい

75
驚きの丼えびカレー
驚きの丼えびカレー
この作り方はかなり笑えますが、かなりうまいのも本当です。食べたい時が作り時!

76
中身がおかず!おにぎり弁当
中身がおかず!おにぎり弁当
あっ、なにもない・・・・そんな日は、お結びだけでいいんじゃないのかなぁ

77
そばまんじゅう
そばまんじゅう
そば粉を楽しむ素朴なお饅頭

78
ローフバーグ・赤ワイン煮
ローフバーグ・赤ワイン煮
セロリを入れることで、香りと味ともに充実する一品に。

79
海鮮豆腐スープ
海鮮豆腐スープ
魚介の旨味いっぱいのおかずス-プ。

80
鶏の酒蒸し辛子醤油
鶏の酒蒸し辛子醤油
しっとりふっくらと蒸し上げた鶏肉は冷めても美味しい。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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