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61
がんもと春野菜の煮物
1年中おいしく出来るけど、春の新物で作るとまた格別
62
鶏とトマトの辛いスープ
ちょいピリのトマトスープ。好みで粉チーズを振って。
63
黒酢酢豚弁当
豪華に本格中華弁当といきましょうかねえ
64
鶏と三つ葉のおかず和え
普段脇役の三つ葉が一気に主役に躍り出る。隠し味的存在の生姜は堂々と前に出てくる一品です。
65
焼き味噌おにぎり
冷やご飯でも美味しくなる。カリッと焼けるまでは裏返さない。焼けたら味噌塗って、サッと焼く。これうまし!!
66
ママポテサラダ
多めに作る、次の日も楽しみだから!おいしさのコツ満載!
67
懐かしいドーナッツ
元祖ドーナッツ!おいしいよ。
68
アンチョビトースト
バターにアンチョビを入れて、ちょいとスパイス入れて、トースト。野菜をのせてパクリ。
69
とろ玉ハムライス
してやったり!超簡単混ぜライスに、ただ焼いた卵をのせるだけ〜♪
70
きのこと鶏肉のバターライス
炊いている時の香り、クラッとするほどかぐわしい。
71
コロッケ弁当
手作りコロッケ...ワクワクです!
72
お汁粉
ぜんざいともいう。白玉を浮かべてもいい。
73
大人のうなぎ炊き込みご飯
土鍋でじんわり炊く、うなぎめしはこれだけで十分ご馳走です。夏秋版ですよ。
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ぜんまいの煮物
ぜんまいを甘辛く煮た懐かしのおかず
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本格コンソメスープ
透明な黄金色のスープなら大成功!!スープを決して煮立てないように要注意!
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焼き肉おかず
下味のタレには隠し味がいっぱい・・・短時間でも美味しい秘密がそこにある
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マスタード風味スープ
あっというまに作れる、身近な素材でも、マスタードをちょいと隠し味に忍ばせる。
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青海苔と紅生姜の卵焼き
時々、出てくるアクセントは紅生姜。香りの青海苔。
79
いちごのレアチーズケーキ
さっぱりタイプのレアチーズ
80
ピーマン肉詰め
今や懐かしのメニューになりつつあります。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
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