KATSUYOレシピ


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そばまんじゅう
そばまんじゅう
そば粉を楽しむ素朴なお饅頭

62
ゆで鮭
ゆで鮭
程よく塩けがぬけておいしい。朝食にもってこい。

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ハンバーグきのこソース
ハンバーグきのこソース
きのこソースでボリューム、味ともにグレードアップ!

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オクラドライカレー
オクラドライカレー
山ほどのオクラのドライカレー。オクラは火を通しすぎないようにね。

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三色ナムル
三色ナムル
韓国の野菜料理ナムルは日本の食卓にもよくあいます。

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アジの秘密フライ
アジの秘密フライ
秘密はフライ衣にあり。たべてみないと・・・いやいや、食べても、わからないかもねぇ。

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たらこパスタ
たらこパスタ
ゆでたてのパスタとたらこを混ぜるだけ。

68
さばの味噌煮
さばの味噌煮
下煮7分、みそを入れて3分。だれにも教えたくないお袋の味は実はこんなに簡単!

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あじフライ
あじフライ
魚料理の定番。美味しそうな鯵を見かけたら。

70
即席トマトハヤシ
即席トマトハヤシ
ササッとつくって一晩おくと、ササっなんて、ありえない味になります

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いか焼き
いか焼き
香ばしく 焼けたしょうゆで いかうまし

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鶏かぼちゃ
鶏かぼちゃ
ホクホクかぼちゃは甘辛の味付けがよく合う。

73
本格コンソメスープ
本格コンソメスープ
透明な黄金色のスープなら大成功!!スープを決して煮立てないように要注意!

74
本格カニピラフ
本格カニピラフ
炊飯器で簡単に本格ピラフ。

75
味噌けんちん汁
味噌けんちん汁
本来塩味ですが、味噌でコクありです。味噌味のけんちんは心まで、あったかなかんじしません?

76
オムライス
オムライス
昔ながらの正調オムライス、昭和の宝物

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炒めぬチャーハン
炒めぬチャーハン
パラリとしたチャーハンが失敗なく出来る!

78
豚肉塩麹焼き
豚肉塩麹焼き
便利な塩こうじがあれば、すぐにできます。

79
じゃが芋と絹さやの味噌汁
じゃが芋と絹さやの味噌汁
相性よしのコンビですね。

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鯵の南蛮漬け
鯵の南蛮漬け
その日もおいしいけど、冷蔵庫に入れて一晩たったものも格別な味わいです。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
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