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61
ジュリアンスープ
ジュリアンスープ
「せん切り野菜=ジュリエンヌ」フランスの料理用語だよ。

62
八宝菜
八宝菜
海のもの、山のものが、色とりどり入って八宝菜。

63
もずくの味噌汁
もずくの味噌汁
もずくは酢の物の他にも、味噌汁の具でもとてもおいしい。

64
パイナップルゼリー
パイナップルゼリー
生のパイナップルが手に入ったら、こんなおやつ

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ハンバーグきのこソース
ハンバーグきのこソース
きのこソースでボリューム、味ともにグレードアップ!

66
野菜炒め
野菜炒め
野菜が不足気味〜、なんだか冷蔵庫に色々〜なんて時に、すばらしいおかずじゃありませんか!

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レタスのねぎサラダ
レタスのねぎサラダ
シャキシャキしたレタスにたっぷりの細ねぎが見事にマッチ。

68
さばの味噌煮
さばの味噌煮
下煮7分、みそを入れて3分。だれにも教えたくないお袋の味は実はこんなに簡単!

69
大根と豚バラのみそ煮
大根と豚バラのみそ煮
蓋を開けた瞬間、ん〜っ!味噌の香りが最高。日本人でよかった!

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鶏のにんにくステーキ
鶏のにんにくステーキ
むね肉は厚みを開いて広げると驚く大きさになるよ。

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枝豆
枝豆
これぞ1番おいしい枝豆のゆで方!

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豆腐ハンバーグ
豆腐ハンバーグ
豆腐ベースのやわらかヘルシーハンバーグ。

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たらこパスタ
たらこパスタ
ゆでたてのパスタとたらこを混ぜるだけ。

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オムライス
オムライス
昔ながらの正調オムライス、昭和の宝物

75
ミズの煮物
ミズの煮物
ミズは東北地方に初夏に出回る山菜。山菜の中でも癖がなく、だれにでも食べやすいのが特徴です。

76
肉なし肉じゃが
肉なし肉じゃが
あれれ?!肉の味がする。秘伝有り

77
ふきの味噌汁
ふきの味噌汁
春をぐぐっと感じる味噌汁ですよ

78
男爵もち
男爵もち
熱々をハフハフ食べても冷めてもおいしいのです。

79
炒めぬチャーハン
炒めぬチャーハン
パラリとしたチャーハンが失敗なく出来る!

80
山芋となすの甘酢
山芋となすの甘酢
精進の極み。絶品なり。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
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