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81
きゃらぶきの甘佃煮

82
とんじゃが
とんじゃが
肉じゃがの豚肉版。やや強めの火で煮上げるのがコツ。

83
コロッケ
コロッケ
ポイントは練乳。じゃが芋本来の味がましてしっとり。

84
麻婆豆腐
麻婆豆腐
もっとピリ辛がいい!という激辛派さんは唐辛子を加えて。

85
せん切りサラダ
せん切りサラダ
ザクザク、トントン、、いろんな野菜をとにかくせん切りにしてサラダにしましょ。

86
ふきのとうの天ぷら
ふきのとうの天ぷら
春の香りと味を堪能して下さい。

87
竹の子と絹さやのエッグサラダ
竹の子と絹さやのエッグサラダ
ゆで卵のパステルカラーも加わって、お皿の上は春爛漫。

88
ピーマン肉詰め
ピーマン肉詰め
今や懐かしのメニューになりつつあります。

89
中身がおかず!おにぎり弁当
中身がおかず!おにぎり弁当
あっ、なにもない・・・・そんな日は、お結びだけでいいんじゃないのかなぁ

90
卵コロッケ
卵コロッケ
ほとんど玉子、夢のようなコロッケは極うま味。

91
ニラレバ炒め
ニラレバ炒め
ビタミンやカルシウムが豊富なニラとは、最強のコンビです。

92
ダークアップルケーキ
ダークアップルケーキ
シナモンとナツメグの香りがりんごと合わさり、味わい深い。

93
豆苗のあさり蒸し
豆苗のあさり蒸し
あさりの酒蒸しにシャキシャキ豆苗をプラス

94
でっかい大根の醤油煮
でっかい大根の醤油煮
でっかい黄金色した、幸せな気持ちになる煮物です。

95
親子丼
親子丼
半熟に、とろ〜り卵がおいしいっ

96
母さんカレー
母さんカレー
具はゴロンゴロン!福神漬けは欠かせないね。

97
五目いなり
五目いなり
弁当にするならこれだけでも十分な嬉しさと食べごたえ。

98
かぶの葉ナムル
かぶの葉ナムル
ゆでたかぶの葉を炒めたひき肉と和えるだけ。

99
ふきのとうの佃煮
ふきのとうの佃煮
春のほろ苦味を堪能。

100
ふきのきんぴら
ふきのきんぴら
ほろ苦く、甘辛味は日本人の心の故郷の味です

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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