KATSUYOレシピ


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81
鶏と野菜のとろろ蒸し
鶏と野菜のとろろ蒸し
野菜をたくさん詰め込んでとろろと一緒に、蒸し上げる。

82
栗のシフォンケーキ
栗のシフォンケーキ
栗のペーストを練り込んだフワフワケーキ。

83
豚肉と玉葱の生姜焼弁当
豚肉と玉葱の生姜焼弁当
お野菜は同じ鍋で煮ちゃいます。豚肉の玉ねぎが甘くておいしい。

84
オムライス
オムライス
昔ながらの正調オムライス、昭和の宝物

85
鮭と野菜の蒸しグリル
鮭と野菜の蒸しグリル
鮭のちゃんちゃん焼きをヒントにしました。簡単なのに満足感いっぱいです。

86
ごま豆腐
ごま豆腐
豆腐といっても大豆はなし、日本伝統の精進料理デス。

87
ミートボールのカレー煮
ミートボールのカレー煮
コロリ肉団子がいっぱいのカレー煮込みです

88
梨のコンポート
梨のコンポート
出盛りの安い時期に作っておきたいひんやり美味しいデザート。

89
茶豆の炊き込みご飯
茶豆の炊き込みご飯
ふっくらだだ茶豆をお出しで、優しく炊く。

90
簡単冷やしラーメン
簡単冷やしラーメン
キンキンに冷やした、中華そば。夏ならでは味わい。酸っぱいのが好きな人は、これにお酢をかけて召し上がれ。

91
棒棒鶏(バンバンジー)
棒棒鶏(バンバンジー)
ご飯のおかずにはもちろん、冷たいめんにのせて、棒棒鶏めんにしてもおいしい。

92
しらす丼
しらす丼
美味しそうな“しらす”を見たら、どうしても食べたくなる丼

93
ダークアップルケーキ
ダークアップルケーキ
シナモンとナツメグの香りがりんごと合わさり、味わい深い。

94
トマトと卵の中国すいとん
トマトと卵の中国すいとん
ちょっと疲れているかしら、というときにも、おすすめです

95
ツナとセロリのサンドイッチ
ツナとセロリのサンドイッチ
軽快なセロリの歯ごたえが嬉しいツナサンドです

96
五目いなり
五目いなり
弁当にするならこれだけでも十分な嬉しさと食べごたえ。

97
海の幸の混ぜピラフ
海の幸の混ぜピラフ
魚介をふんだんに使った贅沢ピラフ

98
肉なし肉じゃが
肉なし肉じゃが
あれれ?!肉の味がする。秘伝有り

99
豆腐チャンプル丼
豆腐チャンプル丼
シャキッと炒めるだけで味がグーンとアップ

100
花豆甘納豆
花豆甘納豆
大きい、お豆さんはハッピーそのものでしょ!日本の伝統のおやつ。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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