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81
茶巾寿司
茶巾寿司
黄色い巾着が可愛いね。子どものイベントにもってこい。

82
栗ご飯
栗ご飯
もっちりしたご飯と、栗の上品な甘味&ホックリ感を楽しんで。

83
かぼちゃパイ
かぼちゃパイ
中は甘くて黄金色のかぼちゃあんのパイです!

84
けんちんうどん
けんちんうどん
具沢山で満足の一杯。体が温まります。

85
ごぼう汁
ごぼう汁
ごぼうの風味がきわだつ、極めてシンプルな豚汁。

86
生椎茸の煮物
生椎茸の煮物
シンプルなものは、丁寧に煮る。

87
たらこパスタ
たらこパスタ
ゆでたてのパスタとたらこを混ぜるだけ。

88
いんげんと桜えびの炒め物
いんげんと桜えびの炒め物
桜えびの旨みと香ばしさをいんげんにからめて

89
花豆甘納豆
花豆甘納豆
大きい、お豆さんはハッピーそのものでしょ!日本の伝統のおやつ。

90
大根の煮物
大根の煮物
ジワーッと味がしみた、やわらかな大根が美味しい

91
残りごはんチキンドリア
残りごはんチキンドリア
残りご飯があっというまの、おしゃれな一品になる。

92
大根と豚バラのみそ煮
大根と豚バラのみそ煮
蓋を開けた瞬間、ん〜っ!味噌の香りが最高。日本人でよかった!

93
わが道を行くワンタン
わが道を行くワンタン
具はポトリポトリ皮はヒラリヒラリ…。それでいいのです!

94
さんまの梅酒煮
さんまの梅酒煮
梅酒煮はブリ、サバ、イワシなど応用が効きます。

95
卵衣の天ぷら
卵衣の天ぷら
さくっ、ふわっ、これが卵の衣の特徴。肴にもおかずに、最高のおかずなり

96
土鍋ふかし芋
土鍋ふかし芋
厚手の鍋で、ゆ〜っくり火をいれるので、じんわり甘くておいしい〜!

97
きのこけんちん汁
きのこけんちん汁
きのこたっぷりの精進汁。

98
枝豆
枝豆
これぞ1番おいしい枝豆のゆで方!

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魚の唐揚げ
魚の唐揚げ
唐揚げは鶏肉だけにあらず、魚でもお試しあれ。

100
ひき肉オムレツ
ひき肉オムレツ
戦前戦後の昭和のおかんの味

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(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
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