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81
レタスと卵の炒めもの
レタスと卵の炒めもの
火を通したレタスは、またひと味違った新鮮な味わい。

82
麻婆豆腐
麻婆豆腐
もっとピリ辛がいい!という激辛派さんは唐辛子を加えて。

83
和式カルパッチョ
和式カルパッチョ
刺身は和式に昆布〆にする。ドレシングはイタリア風に和のテイストをアレンジ。

84
オクラと牛肉のすき煮
オクラと牛肉のすき煮
ん!不思議と厚揚げまでお肉の味がしてくる。白いご飯に合うおかず。

85
ミートソーススパゲティー
ミートソーススパゲティー
みんなが好きな定番ソース。一晩置いたらなお、美味しい。

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ごぼう汁
ごぼう汁
ごぼうの風味がきわだつ、極めてシンプルな豚汁。

87
味噌けんちん汁
味噌けんちん汁
本来塩味ですが、味噌でコクありです。味噌味のけんちんは心まで、あったかなかんじしません?

88
三色ナムル
三色ナムル
韓国の野菜料理ナムルは日本の食卓にもよくあいます。

89
ニラ餃子
ニラ餃子
具は豚ひき肉とニラがメイン。

90
ツナスパゲティ弁当
ツナスパゲティ弁当
お弁当のパスタは単純な味付けが、美味しい。日本味なら、青じそ、イタリアン派は、これはバジルリーフで、どうぞ。

91
ツナコロッケ
ツナコロッケ
キャベツの緑が華やかなシンプルコロッケ

92
豚肉塩麹焼き
豚肉塩麹焼き
便利な塩こうじがあれば、すぐにできます。

93
エスニックチキンライス
エスニックチキンライス
エスニック大好きさんは香菜をたっぷりかけて召し上がれ。

94
れんこんと豚肉のおかずきんぴら
れんこんと豚肉のおかずきんぴら
れんこんのシャキシャキ感と豚肉のうま味がマッチ。

95
きゅうりの梅サラダ
きゅうりの梅サラダ
香りも酸味も爽やかな、サラダ仕立ての和え物で

96
大豆ひじきのパプリカ煮
大豆ひじきのパプリカ煮
パプリカの香りと甘味が、ひじきの磯のかおりとマッチング

97
けんちん汁
けんちん汁
沢山の野菜が食べられる、もう、何百年とつづくふるいふるい精進椀なり

98
鶏手羽先の香り漬け
鶏手羽先の香り漬け
ピカッと味のからんだ手羽先に青じそをたっぷり散らして。

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ローストビーフサンドイッチ
ローストビーフサンドイッチ
手軽で贅沢なサンドイッチ。ハードなパンがしっくりくる。

100
水無月
水無月
六月の和菓子なり・・・

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