KATSUYOレシピ


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1
焼き豚
焼き豚
ラーメンの友!ご飯や酒の肴にも美味しい。


2
肉じゃが
肉じゃが
“世界一受けたい授業”“金スマ”で、話題になりました。かつて料理の鉄人に勝利したおふくろの味。


3
豚汁
豚汁
永遠人気の汁物。豚とごぼうさえあれば、あとの野菜はなんでもいい。

4
本格ハンバーグ
本格ハンバーグ
秘伝のハンバーグですよ!

5
鶏かぼちゃ
鶏かぼちゃ
ホクホクかぼちゃは甘辛の味付けがよく合う。

6
ポークチャップ
ポークチャップ
懐かしの洋食屋さんの味、ポークチャップ。

7
お汁粉
お汁粉
ぜんざいともいう。白玉を浮かべてもいい。

8
味噌けんちん汁
味噌けんちん汁
本来塩味ですが、味噌でコクありです。味噌味のけんちんは心まで、あったかなかんじしません?

9
かぼちゃの煮物
かぼちゃの煮物
しっかりと味を含ませて・・・昔ながらの懐かしいおばあちゃんの味

10
豚肉塩麹焼き
豚肉塩麹焼き
便利な塩こうじがあれば、すぐにできます。

11
スイートポテト
スイートポテト
焼きたてのホクホクも冷めてしっとりしたのも美味。

12
本格コンソメスープ
本格コンソメスープ
透明な黄金色のスープなら大成功!!スープを決して煮立てないように要注意!

13
カレー肉じゃが
カレー肉じゃが
これは、人気の裏レシピなり!

14
おでん
おでん
だしの味がしみこんで、じんわり旨味が味わえます。

15
おかずオムレツ
おかずオムレツ
いつものオムレツにそぼろあんをいれるだけで、ご馳走です。

16
タコとパプリカのマリネ
タコとパプリカのマリネ
すぐに食べてもおいしいけれど、冷やせばもっとおいしい!

17
野菜の酢漬け
野菜の酢漬け
1週間くらいたつと、マイルドな酢漬けらしい味わいになります。

18
大根とごぼうのきんぴら
大根とごぼうのきんぴら
歯ごたえと、食感の違いを楽しむ、きんぴらです。

19
のり巻き
のり巻き
昭和のおかあさんは、ささっと作っていました。負けずに巻こうよ!!

20
ゆで鮭
ゆで鮭
程よく塩けがぬけておいしい。朝食にもってこい。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
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