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1
肉じゃが
肉じゃが
金スマで、話題になったおふくろの味はやっぱりコレ。甘辛にコテッと煮るのがコツ。是非、皆さんも作ってみて下さい。お芋は男爵がGOOD!


2
肉じゃがの美味しい作り方
肉じゃがの美味しい作り方
伝説の肉じゃがは、誰でも簡単にできる。肉に甘辛に味をつける、芋をいれたら、ガーッと蓋をして煮る。


3
わが道を行くワンタン
わが道を行くワンタン
具はポトリポトリ皮はヒラリヒラリ…。それでいいのです!

4
基本の鶏の唐揚げ
基本の鶏の唐揚げ
はじめて唐揚げを作る人は、この配合からはじめてみて。まず、失敗はありません。

5
鶏の唐揚げ・醤油味
鶏の唐揚げ・醤油味
外側はパリッ、中はジューシー! これぞ唐揚げ!!

6
ママポテサラダ
ママポテサラダ
多めに作る、次の日も楽しみだから!おいしさのコツ満載!

7
しっとり卯の花
しっとり卯の花
最後にたっぷり入れる細ねぎがポイント。しっとり仕上げた卯の花。少し多めにつくる常備菜です!

8
本格ハンバーグ
本格ハンバーグ
秘伝のハンバーグですよ!

9
ロールキャベツみたい!
ロールキャベツみたい!
次々鍋に入れて、ボコボコ材料を入れてガーっと煮るだけ。

10
ロールキャベツ
ロールキャベツ
もっともオーソドックスで白いご飯にあう、ロールキャベツです

11
冷やしきつね蕎麦
冷やしきつね蕎麦
甘辛く炊いたお揚げさんはひんやり食べても美味。

12
筑前煮
筑前煮
福岡県の郷土料理。筑前炊き、がめ煮ともいう!

13
肉じゃがの素
肉じゃがの素
料理初心者におすすめの万能調味料です

14
いわしのみそ蒲焼き
いわしのみそ蒲焼き
山椒の実が入った甘辛みそがいわしにぴったり。

15
鶏のスパイシーオーブン焼き
鶏のスパイシーオーブン焼き
鶏肉の皮側に美味しい香りをすり重ねていく。あとはオーブンで焼くだけで出来上がり〜♪

16
野菜炒め
野菜炒め
野菜が不足気味〜、なんだか冷蔵庫に色々〜なんて時に、すばらしいおかずじゃありませんか!

17
桜えび入り炒り玉子
桜えび入り炒り玉子
桜えびを炒めるから香ばしい。

18
豚汁
豚汁
永遠人気の汁物。豚とごぼうさえあれば、あとの野菜はなんでもいい。

19
豚の生姜焼き(生姜焼き用肉)
豚の生姜焼き(生姜焼き用肉)
豚肉料理の十八番。定番物ほどおいしく作りたいね。

20
ポテトサラダ
ポテトサラダ
極めてシンプル。基本のポテトサラダ。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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