残りカレーをアレンジ - カツ代の家庭料理

コロッケ、サラダ、チャウダー！？残りカレーのリメイク術。驚くべき変身っぷり！みんなが好きな人気メニューのカレーですが、余ってしまうこともしばしば。そこで、「残ったカレー」をリメイクして、みんながさらに喜ぶアレンジ術をご紹介します♪

すぐに食べたい！
美味しいカレーが食べたくなったら♪

[定番カレー]

◎かあさんカレー
定番だけど、ルウの溶かしかたにコツが。これでより美味しくなります。具はゴロンゴロン！福神漬けは欠かせないね。

▼定番カレーをアレンジ!▼

[だし汁をプラス]

◎復活カレーうどん
油揚げにカレーがしみ込んで、美味しいのです。長葱がポイントです。

[牛乳をプラス]

◎お二人様チャウダー
生クリームを入れるとコクがアップ！「残りカレー」にありものの牛乳と生クリームをプラスするだけで、寒い冬にぴったりのチャウダーの出来上がり♪

根強い人気
喫茶店風にカレーを楽しむ♪

[極旨ドライカレー]

◎ベジタブルドライカレー
たっぷりの野菜と肉を強火でシャッキと炒めて！ご飯にもパンにもあう”極旨”ドライカレーの出来上がり。

▼ドライカレーをアレンジ!▼

[元祖｜人気レシピ]

◎カレーパン
【KSTSUYOサイト｜元祖レシピ】食べる人にはまったくわからない、食パンをつぶすというびっくり技！！

[じゃがいもをプラス]

◎カレーコロッケ
冬は丸ごとじゃがいもを茹でることで、部屋中ポカポカ。節電にもつがりダブルで嬉しい♪手作りのカレーコロッケはなんともいえないおいしさ。

[春雨をプラス]

◎カレー春雨サラダ
「残りドライカレー」と春雨は抜群の相性！残りカレーがサラダに変身。

やみつきに！
本格カレーに挑戦したい方は

[自家製ペースト]

◎カレーペースト
一度食べたらやみつきに！自家製カレーの素に是非一度挑戦してみて！！

▼自家製カレーをアレンジ!▼

[ほうれん草をプラス]

◎ほうれん草のカレー
好みのパンやごはんでどうぞ。このカレーはカッテージチーズがよく合う。

[えび」をプラス]

◎えびカレー
じゃが芋のすりおろしでカレーにおいしいトロミづけ。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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