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梅雨時元気の出るレシピ♪

雨はね大地にとって必要不可欠なんですけれど、雨雲をみると気持ち沈みがち。気温もあがったり下がったり、湿度もうっとおしいし。元気になれそうな美味しいを見つけられたら、いいな♪

◎春雨とパクチーのサラダ
つるんと、どうぞ。レモンを

エスニックな香り.
『パクチーで異国ただよう』

湿度の高いときには、湿度の高い国の真似をしてみる　

◎

◎トマトとコーンの塩スープ
宝石箱みたいな、スープでしょう！？

◎海鮮焼きそば
香菜やナンプラーで焼きそばをちょっとアジア風に

香りからスッと入る.
『カレーの匂い食欲をそそる♪』

沢山のスパイスがブレンドされているのがカレー粉です　

◎豚肉とひよこ豆の煮込み
エスニックのお豆料理を召し上がれ。

◎焼きポテサラダ
ちょっとスパイシーな蒸し焼きポテトのサラダです。

◎ズッキーニのカレーチーズ焼き
出盛り野菜はシンプルな食べ方が一番

イタリアの匂いがします
バジル葉リフレッシュ効果抜群』

あたまがなんか、スッキリしないな?というとき、バジルのにおいをかいでみて。爽やかになるかも　

◎バジルライス
ストックの塩そぼろで、こんなきれいな夏ご飯！食欲が失せがちの季節には元気な見た目も大事です。

◎あさりのバジル炒め
バジルの香りがフワッ。エスニックにも活躍。

◎とうもろこしと野菜の煮込み
全ての栄養素が密に詰まっています。

やっぱり肉だ！という人に.
『さっぱり豚肉料理で』

疲れたときには、豚肉です。良くかんで、ゆっくり食べて下さいね。　

◎豚肉の和ステーキ
こんがりソテーした豚肉を大根おろしでサッパリと。

◎チリチリ豚のねぎだれ
豚肉のカリカリッと焼いた香ばしさがおいしい。

◎シシカバブ
シシカバブは中近東の料理。タレに漬け込んだ肉や野菜を金串に刺し豪快に焼いて食べます。

のどごしが一番.
『水餃子はつるりんこ』

焼いたのもいいんですが、疲れた身体には、なんといっても水餃子がやさしくつるりんと入ります。　

◎えび入り水餃子
つるりんと口に含んで、海老いっぱいが口に広がる。

◎らっきょう水餃子
らっきょでエネルギーチャージ、茹でてツルリンもよし、焼いてカリッと食するもよし！！

◎きゅうりの水餃子
きゅうりのパリパリ食感が新鮮！

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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