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朝ごはんのすすめ

　食べないと、何かと損する朝ごはん。 もう少し寝ていたい…あと5分。そんな朝の目覚めは誰でもよくある事です。。 でも、この少しの時間や葛藤、また食欲、体のだるさなどの末、朝ごはんを食べるか食べないか。 これは、その日１日はもちろん、勉強や仕事、家事、生活全般。もっと大きくいえば人生において、その中身に大きく左右する事は最新の脳科学でも明らかになっています。朝ごはんをしっかり食べる子供と食べない子供の学力差。大学生やサラリーマンの成功体験、年収などにも朝ごはんを食べる食べないの違いで大きな差がある事は、明らかな統計が出ています。 　脳の栄養となるブドウ糖をしっかりと脳におくり込むには、バランスのいい朝ごはんが一番。 ブドウ糖だからといって、甘いものだけを食べればそれでオッケイ、という訳でもありません。 　朝ごはんをきちんと食べる習慣をつけて、年齢を問わず脳を育て、頑張っただけの力を身につける事で、生活への満足度が上がる。という事で、朝ごはんはやっぱり食べた方が断然お得です。
今朝はごはんが食べたいな
白いご飯にのせるだけごはんの友
◎炒りハム
ハムのふりかけなんて珍しいでしょ
◎鮭わかめのふりかけ
市販品も色々とありますが、これは手作りならではの美味しさ
◎野沢菜なっとう
ご飯＋納豆の腹もちの良さは確かなもの
お腹と気持ちが落ち着く朝の味噌汁
◎わかめと新じゃがの味噌汁
小ぶりな新じゃがならではのシャキシャキ食感
◎かぶの葉と豆腐の味噌汁
シャキシャキとしたかぶの葉の歯ごたえに目と頭がシャッキリ
◎五目味噌汁
この具沢山の味噌汁には塩むすびなんていかがでしょう
５分でも多く寝たい人におにぎり
◎おにぎりひじき
食べる時間がなくなっても、おにぎりなら手軽に持って行ける
◎野沢菜たらこむすび
魅力的な葉っぱ感。辛いのが苦手な人はたらこでどうぞ
◎わかめご飯
わかめご飯は案外こどもに人気のメニュー

パン朝食にはこんなおかず
今日はどんなオムレツに？！
◎プレーンオムレツ
卵料理の基本を抑えるチャンスは毎朝あるのだ
◎マッシュルームオムレツ
生のマッシュルームをたっぷり焼き込むふんわりオムレツ
◎豆乳オムレツ
しっとりとしたオムレツに仕上げたい時は豆乳や牛乳を少々
春キャベツでひょひょいと１品
◎キャベツのボリュームサラダ
柔らかい春のキャベツだからこそ出来る豪快サラダ
◎キャベツのトマトソテー
炒めたトマトの甘酸っぱさが、柔らかい春のキャベツにからんで美味
◎コーンキャベツ
夜に作っておいてOK朝食の定番メニューに加えてみては？！
具沢山のスープならおかずいらず
◎豆のスープ
豆の缶詰、常備しておくと何かと重宝します
◎グリンピースの田舎スープ
季節の野菜を沢山盛り込んだ至福の一皿
◎あさりのトマトスープ
しじみでも美味しく出来ます。疲れを感じる時には貝の汁物を

休日のんびり朝ごはん
休日っぽいサンドイッチを作ろう
◎にんじんベーコンサンド
春にんじんならいっそう良好。軸が緑で細めのものが柔らかい
◎アボカドとツナのサンドイッチ
このサンドイッチ、見た目よりボリューム有りの食べごたえ
◎苺のカスタードサンド
フルーツサンドは自分で作っても誰かに作ってもらっても嬉しい存在
焼き立ての熱々マフィンで朝から幸せ
◎ブルーベリーマフィン
バターなくともマフィンは出来る。ブルーベリーの香りが際立ちます
◎シリアルマフィン
ドライフルーツが入ったシリアルで作るといっそう風味豊か
◎バターマフィン
プレーンマフィン。あっつあつをポハッと割ってバターやジャムで
美味しそうなソーセージを見つけたら
◎ウインナーキャセロール
こんがりチーズの下にはポテトとソーセージがぎっしり
◎キャベツとソーセージ煮込み
じっくりと味わいたいソーセージをみつけたら、シンプルに調理
◎春のソーセージポトフ
スープにも美味しさがとけ込んで、体に優しくしみわたる


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