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フライパンひとつ鍋ひとつ

新生活や初めてのひとり暮らしなど、生活が変わって少しずつ慣れてくる頃でしょうか？
フライパンだけ、鍋だけで出来るシンプルな調理で、大満足のおかずや主食、沢山レパートリーに加えて下さいね♪

◎キャベツと鶏肉のトマト煮込み
主材料は３つだけ。ご飯にもパンにも、うまし。

はじめての自炊に

ひとり暮らしを始め、自炊をしたいなら、まず、揃える道具はフライパンと包丁、まな板から。丼やお皿がボウルやバットの代わりになりますし、フライパンで茹でる事や煮る事だって出来ます。必要に応じて生活に合う大きさの調理道具をゆっくり揃えていけばいいんです。　

◎もやしの三色炒め
香味野菜と挽き肉を炒め、味をつけてから、テンポ良く強めの火加減で野菜を炒める。仕上げに酒をチャッ♪

◎ガーリックポークステーキ
ご飯が止まらない。おいしすぎっ！

◎にら玉
あっという間に出来る、にら入り玉子焼き。

技有り！おかず

洗い物を少なくする、という意識を持てば、何品か作りたい時、フライパンが汚れない物から作ると途中でフライパンを洗わなくて済む様にも出来ます。ちょっと、お試しあれ。　

◎ひと鍋ハンバーグ
たっぷりのキノコと完熟トマトで煮込みます。

◎ひとなべポテトコロッケ
鍋一つでコロッケだねを作る。

◎驚きの丼えびカレー
この作り方はかなり笑えますが、かなりうまいのも本当です。食べたい時が作り時！

麺類はお手の物

１人や２人分のうどんなら、小さい土鍋で作って、そのまま鍋焼きうどん風に食卓へ。熱々のままだし、片付けも楽々。ひとり分の土鍋やアルミ鍋は重宝アイテムです。　

◎ブロッコリーとアンチョビのパスタ
別名なんちゃってパスタ！茹でる・和えるを全部ひと鍋でやっちゃう

◎ねぎ焼きそば
とにかくたっぷりのねぎとごまで風味満点

◎にら玉饂飩
つるりと喉ごしがいい、細めんがよく合います。

白いご飯があれば

冷凍でも何でも、白いご飯があれば、しっかりお腹を満たせる一品がすぐ出来ます。いつも帰りが遅い人は時間があるときに、まとめて炊いておくといいですね。　

◎ゆで豚丼
信じられない簡単さ、思いがけないシンプルな美味しさ

◎目玉焼きご飯
まずはやってみるべし、やめられない美味しさなのである♪とろ～り、上手に半熟に焼いてね。

◎温泉卵カレー混ぜ飯
レトルトカレーで、2人分のジャンク飯。温泉卵が生きます！

朝ご飯を食べよう

朝ごはんは、時間がなくても少しでも食べる様にした方が、午前中のパフォーマンスや集中力が変わります。食べる習慣がない人は、簡単なものから取り入れて、その違いを体感してみて。　

◎ベーコンパンケーキ
ほんのり甘いパンケーキにベーコンの塩気がいい感じ。

◎チーズ入りマカロニスープ
あれやこれや色んな野菜で作ってみて下さい。

◎ハム卵ホットサンド
包丁いらずの10分サンドイッチ。サクッと焼き立てが一番！

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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