KATSUYOレシピ

フライパンおやつ
製菓用の特別な道具や温度調節が出来るオーブンがなくても、家にある道具とフライパンで出来るおやつレシピは沢山あります。お菓子作りを始めたい時の第一歩や、普段の気軽なおやつ作り、アウトドアでのお楽しみレシピとして、『フライパンおやつ』おすすめです。
◎フライパンバームクーヘン
自家製バームクーヘンは、甘過ぎず脂っこくなくてシンプル。バターや小麦粉の風味をしっかり感じる飽きの来ない味です。焼き立ても美味しいけど、少し時間を置いて常温で冷まし、全体が馴染んだ頃もまた美味しい。

フライパンといえば
『パンケーキ』

◎薄焼きパンケーキ
まずは基本のプレーン
かんたん応用編
焼き方は同じ。生地にひと工夫で、まるで違う味や食感を楽しめるからバリエーションは無限 　
◎イギリス式パンケーキ
カリカリもっちり、イーストを使った甘くないパンケーキ
　
◎しっとりパンケーキ
卵の使い方で、こんなにもきめ細やかなパンケーキに。

破らず薄く焼けるかな
『クレープ』

◎クレープ
まずは基本の焼き方
かんたん応用編
包む、たたむ、トッピングやソースの組み合わせで自由自在 　
◎ノンバタクレープ・バナナ
バターなしのクレープ生地は、焼くと小麦粉の香りがしっかり
　
◎クレープ・レモンシュガー
食べてみないと分からない、この調和。

ちょっとだけステップアップ！
『ミルクレープ』

◎苺ミルクレープ
クレープ生地はうすーく焼くのが、食べたとき、ふんわりおいしい
　
◎ミルクレープショコラ
特別な道具や材料がなくても出来る！

生地作りなしのおやつ
『フレンチトースト』

◎フレンチトースト
まずは基本の焼き方
かんたん応用編
季節の果物を組み合わせて、わくわくのデザートプレートに 　
◎フレンチトースト・ベリーソース
固くなったフランスパンが素敵なひと皿に。
　
◎バナナアップルフレンチトースト
フルーツとナッツ、パン、全部を一緒に口に運んで頬張ると、思わずニンマリ。

切って焼くだけ
素材の甘みをさらに引き出す

◎輪っか焼きりんご
フライパンで気軽に焼きりんご♪
　
◎さつま芋のキャラメリゼ
さつま芋はゆっくりじっくり火を通すとしっとり甘々


軽食系甘くないおやつ
ホットサンド

◎ハムとゆで卵のホットサンド
勢いよく大胆に作る美味しさがコレ！
　
◎ベーコンポテトサンド
千切りじゃが芋の食感も美味しさのひとつ



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