KATSUYOレシピ


GWのブランチと携食
家で好きな事をとことんやって過ごしたり、近場でピクニック、なんて、のんびりと過ごすGWにおすすめのレシピをご紹介。思い切った遠出旅行も楽しいけど、思いっきりのんびりと過ごす休日も贅沢なもんです。気が向いたら、普段、作らないレシピに手を出すのも美味しい遊びになりますよ♪
ミートスパドッグ
清々しい青空の下、大きな口を開けて頬張りたい!

◇◆GWのんびりブランチ◆◇
朝、ゆっくりと起きた日は、昼食を兼ねた、ちょっとボリューム有りの朝ごはんを。

ブランチmenu.1
サンドイッチセット

作るも食べるもワクワクするのがサンドイッチ。メニューは無限。最高の組み合わせを追求するのも楽しいですよ。  
たまごチキンサンド
またの名を親子サンド。絶対おいしい組み合わせですね!
 
豆のミネストローネ
豆と野菜がたっぷりつまったトマトスープ。
 
ミントティー
体のすみずみまでスカッとするような、フレッシュなミントならではの香りがすばらしい!!

ブランチmenu.2
ピザセット

チーズごてごてのヘビーなピザもいいけど、トーストくらい気軽に食べられるこんなピザなら、朝からペロリです。  
サラダピザ
クレソンの他にルッコラやベビーリーフも生ハムとよく合う。
 
チキンナゲット
こんなに簡単でおいしいチキンナゲットは他にはない!
 
ミックスベリーソーダ
かわいい味がするよ。レモンをキュッと絞るとスッキリ味に。

ブランチmenu.3
ベーグルサンドセット

美味しいベーグルを見つけたら是非。時間が経って、かたくなったベーグルなら、オーブントースターで軽く焼いて、カリッともっちり感を復活させてから、サンドしましょう。  
ベーグルのサーモンサンド
パパッと気軽にベーグルサンド。ずっしりなのに軽くペロリ。
 
かぼちゃのポタージュ
ほんのり甘くて、こっくりマイルド。
 
オレンジスカッシュ
微炭酸でフレッシュ。自家製ならではの美味しさ。



◆◇GWおでかけ携帯食◇◆
近所の公園だって、充実した時間は過ごせます。お腹が空いた時にサクッと出して、お箸もいらず、片手で食べられる美味しい物があれば、いっそう幸せ♪

携帯食その1
にぎり飯

永遠の携帯食おにぎり。暑い日、長時間持ち歩く場合は、梅をおすすめします。いたみにくくなるからね。  
梅こんぶのおにぎり
米1合で3個出来るよ。梅は最初から炊くと、少し汗ばむ小春日和の日にもむいているおむすびになる。
 
椎茸のおいなりさん
おいなりさん、大好き!な人は、季節や具材をもりこんで、
 
めはり寿司
高菜か野沢菜でご飯をくるりんと巻くだけ、すし飯じゃないのに、昔から、この名前があるんです。

携帯食その2
おかずサンド

コロッケパンのすごいところは、コロッケのある肉屋とパン屋があれば、歩きながらでも、上等なコロッケパンが完成する。というところ。1度お試しあれ。  
コロッケパン
5分で出来る!心和むほのぼの系の総菜パン。
 
チャーシューサンド
チャーシューが違和感なくパンに馴染んだ!ボリューム有りのおかずサンド
 
ホットドッグのお弁当
どこでもいつでも、食べるときの簡単弁当として便利。

携帯食その3
3時のおやつ♪

おやつ作りをそんなにやった事がない人は、まずはマーマレードの焼き菓子が簡単。好みのジャムでいいんです。ちょっと酸味のあるジャムがしっくりきます。  
マーマレードの焼き菓子
マーマレードを生地に混ぜ込まないのがこのケーキのポイント。食べてるときに時々あたる、これがおいしいんです。
 
オニオンスコーン
ワインやビールのお供としてもサイコー
 
じゃがいもドーナツ
手作りならではのやさしい味。ひときわカリッとした食感は、じゃが芋のなせる業。


『充実した休日を』
旅行や賑やかなところへ出掛けるも、家や近所で、時間をかけて普段出来ない事をやるもいい。
仕事の事はとことん忘れて、楽しい事で頭をいっぱいにしてお過ごし下さい。


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