KATSUYOレシピ

ハロウィン

Trick or treat. (お菓子をくれなきゃ、いたずらするぞ)
年々盛り上がりを見せ、イベントとして定着してきたハロウィン。かぼちゃを使ったおやつを楽しんだり、秋を満喫しながらかぼちゃ料理に挑戦したり、楽しみ方は色々♪お菓子を持ちより、パーティーもいいかも。


かぼちゃでパーティー

みんなで持ち寄るハロウィンパーティーは、15〜30分で出来る簡単なおつまみが最適!今年はちょっと大人なおつまみもご紹介します。


フライドマッシュ
じゃがいもとかぼちゃをマッシュして、カリッと揚げるだけ

ハロウィンサラダ
丸ごと茹でたかぼちゃの中に、ゆで鶏と和えたかぼちゃサラダを詰めて

黒パンの南瓜カナッペ
かぼちゃペーストにチーズをトッピング♪大人のおつまみが完成。

ほうれん草とかぼちゃのキッシュ
キッシュの生地にかぼちゃとほうれん草を敷き詰めて!

かぼちゃのブルーチーズあえ
アツアツかぼちゃにチーズを混ぜ入れて!甘いかぼちゃとクセのあるチーズのコンビが絶妙♪

かぼちゃとナッツのサンドイッチ
かぼちゃとナッツは相性よし!カナッペにしておつまみにも。

かぼちゃのおやつ

かぼちゃたっぷりのプリンやパイ、ケーキもやっぱりほしい♪かぼちゃの甘さを活かしたおやつに、大人も子ども喜ぶこと間違いなし。


かぼちゃのスパイスパンケーキ
かぼちゃを混ぜた生地に、シロップやシナモンなどのスパイスを効かせて♪

パンプキンパイ
マッシュしたかぼちゃをパイ生地にあわせたら、後はオーブンにお任せ。

かぼちゃのココナッツプリン
かぼちゃにココナッツを合わせて、香りと一緒に味わって

かぼちゃプディング
かぼちゃたっぷりのプリン。市販のものと違い味わい豊かなプリン。

かぼちゃのホットココナッツミルク
南瓜とココナッツ!なんて相性がいいのでしょう。温っかいのを食べるんだョ!

TRICK or TREAT

アメリカでは10月31日、子どもたちが近所の家を「Trick or treat!(お菓子をくれないといたずらするぞぉ!)」と訪ねます。ハロウィンを盛り上げるのに最適!配り専用おやつも是非用意して。


かぼちゃパイ
冷凍パイシートを使って、簡単に手作りサクサクかぼちゃパイができちゃう!

かぼちゃのマフィン
かぼちゃの甘さを活かした、手作りマフィンは格別。

かぼちゃドーナッツ
ホットケーキミックスとかぼちゃがあれば、みんな大好きドーナツが完成♪

南瓜のシュークリーム
絶対に市販にはない、かぼちゃ配合率80%クリーム。100%本物!

かぼちゃまん
かぼちゃの自然で素朴な味わいを蒸しパンで包み込みました。

かぼちゃで晩ごはん

秋のかぼちゃは甘くて美味しいんです♪ハロウィンだけじゃもったいない!秋を満喫しながら、かぼちゃで晩ごはんもおすすめですよ。


かぼちゃのココナッツミルクカレー
短時間でぱぱっとできるのに、味は本格的なスリランカ風カレー。ご飯にもナンにも合います。

かぼちゃのコロッケ
かぼちゃとじゃが芋が半分ずつだから、あっさりホクホク。

かぼちゃのそぼろ茶巾
そぼろあんをかぼちゃで茶巾型で包んで!もてなし料理の一品にもおすすめ。

かぼちゃと豆スープ
かぼちゃと豆を簡単合わせて煮込むだけの洋風スープでどうぞ。

かぼちゃの豆乳ポタージュ
栄養価の高いかぼちゃと豆乳を合わせたあったかスープはいかが?


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