KATSUYOレシピ


大地と自然に感謝 HALLOWEEN

ハロウィンパイ
ハロウィンの季節にいかがかしら?

すっかり定着したハロウィン。しかし、世界中なコロナ渦で自粛中であります。本来は農産物の感謝の気持ちから生まれたお祭り。お祭りとは大騒ぎする事ではありません。日々、食べるものへの感謝ですので基本にもとづき、2020年らしいハロゥインを。美味しいかぼちゃ料理で、自然の恵み、畑で育てくれた人たちに感謝をいたしましょう。

ちょっと豆知識

ハロウィンってな〜に?
ほんとは、仮装大会じゃないですよ。読んでみてね♪

素材そのものを味わう
ほっこり♪おしゃれかぼちゃスイーツ



南瓜のシュークリーム
絶対に市販にはない、かぼちゃ配合率80%クリーム。100%本物!

かぼちゃのマフィン
素材の味を生かした野菜おやつ。

かぼちゃの蒸しケーキ
鮮やかな黄色が魅力的な健康おやつ。

ナチュラルパイ
ほんとに自然な甘味だけ、その名の通りのナチュラルな味わいです。

かぼちゃとサフランのジャム
オレンジの酸味が爽やか。パンにたっぷりぬりたいジャムです。

ティータイムを楽しむ
ブランチもかねて♪かぼちゃレシピ



黒パンの南瓜カナッペ
ストレートな紅茶のおともや、ワインのおつまみにもすこぶる旨し。

かぼちゃチキンサンド
かぼちゃの味は買うたびに変わる、だから、毎回違うおいしさに出会える!

かぼちゃまん
かぼちゃの自然で素朴な味わいを蒸しパンで包み込みました。

かぼちゃとナッツのサンドイッチ
かぼちゃとナッツは相性よし!カナッペにしておつまみにも。

かぼちゃのサモサ
インドのスナック、サモサ。カレー風味のかぼちゃ入り。

和テイス
夕飯や昼時にいつも食卓にも感謝を



かぼちゃのかき揚げ
野菜かき揚げにかぼちゃがたっぷり入ってると嬉しい。

ほうとう
ほうとうから出るとろみで体の芯からあたたまる。山梨県の郷土料理です。

かぼちゃと油揚げの煮物
こっくり仕上がったかぼちゃは、どこか懐かしい味がする。油揚げがごはんのおかずに美味しい。

南瓜すいとん汁
甘い南瓜入りのすいとんが、つるりん!美味

豚そぼろのかぼちゃ煮
どこか懐かしい、こっくり煮含めた甘辛味。


料理辞典
かぼちゃの下ごしらえのコツ


切ったら手を痛めた、皮ってむくの?そんな疑問を解決します!


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