KATSUYOレシピ


暑い日のさっぱりおかず
こうも暑い日が続くと食欲が落ち気味になりませんか?さっぱりおかずで食欲を刺激して、残りの夏も元気に過ごそう!

夏野菜の黒酢あん
さっぱりだけどコクもある。夏野菜をペロッとたっぷり食べちゃいます。
酢でさっぱり!
ご飯に合うおかず
酢が全面的に効いている?!というわけではなく。陰でいい仕事してますよ。ぐらいだから、老若男女、ご飯のおかずに丁度いい。

鶏の甘酢漬け
おもてなし、普段のおかず、弁当、覚えておくとかなり役に立つ。

茄子のおかずゆで浸し
酢と辛子をきかせたサッパリ仕立て

ポークソテー黒酢ソース
体にいい、近頃注目の黒酢を使ったソースを、豚肉ソテーにつかってみよう。
あると嬉しい♪
さっぱり梅小鉢
夏場の上手な梅使い、毎日の元気作りに効果的です。

鶏の梅みょうが和え
暑い季節には、こんなパンチの利いた旬の小鉢がうれしいご馳走になります

きゅうりとキャベツの梅和え
シャキシャキ、梅の酸味と酢のダブルで疲れを吹き飛ばせ。

しらすと梅のみょうが和え
夏のあえもの。ご飯にのせても、良いし、酒の肴にもうまし。
あの万能調味料を活用!
ポン酢で手軽にさっぱり
ポン酢まかせの簡単おかず。夏にはとくに重宝します。

ゴーヤーのポン酢漬け
サッとゆでて、チャッと漬けるだけ〜!

アボカド豆腐のジンジャーサラダ
どれもなくてはならない3つの存在です。

胡椒豚ポン酢おろし
ピリッときいた黒胡椒の香りと、たっぷりの大根が実にいい。


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