KATSUYOレシピ
どんな苺が好きですか？

春の苺はやっぱり美味しい。ぽかぽか日中と寒い夜を繰り返し、スーッと大きくなった苺は味が深くて瑞々しい。
ひとつ味見して、またひとつ…お菓子作りを始める前になくなってしまうのも、しかたないとしましょう。
やや小ぶりだったり不揃いだったり、野趣あふれる苺を見つけたら、お菓子作りのチャンス。色々作ってみて下さい。

春のおすすめ　苺レシピ

こんなに華やかなお菓子が、フライパンと泡立て器があれば出来ますよ。オーブンや特別な道具はいりません。
クレープをうすーく柔らかく焼き上げるのが美味しさのコツ。


そのままの苺を満喫
◎いちごのタルト
素朴で飽きのこないタルトと甘酸っぱい苺。一度食べると美味しい記憶が刻まれます。
◎いちごパフェ
バニラアイスと盛り合わせるだけで、素敵なスイーツが完成。
◎ホワイトストロベリー
ホワイトチョコがパリッとかたまると2つの食感が楽しい。少し冷やして食べよう。

ひんやりスイーツ
◎苺のババロア
ババロアって、ちょっとレトロなイメージで可愛い。やさしい味です。
◎ヨーグルトいちごアイス
ちょい酸っぱいなぁ。そんな苺も大歓迎。自家製ならではの美味しさ。
◎いちごのレアチーズケーキ
チーズにヨーグルトを合わせたライトなレアチーズだから、苺の香りが際立つ。

小粒の苺を見つけたら
◎いちごソース
パンケーキやヨーグルトのソース、かき氷にかけてもGOOD！
◎いちごジャム
小粒苺の本領発揮。色鮮やかなジャムを作る方法をご紹介。
◎いちごミルク寒天
コロンコロンと小さな苺が顔を出す、いちごミルク味のハイカラ寒天。

フレッシュ苺ジュース
◎いちごサイダー
いちごソースの楽しみ方は、かけるだけにとどまらず！
◎いちごシェイク
普通のシェイクと思ったら大間違い。シュワッとしますぞ。
◎いちごミルク
子どもにかえってしまう、この響き♪温かくするのも有りです。


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