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晩秋のカレーやエスニック！

◎スパイシーすじカレー
すじ肉ならではの贅沢なコク。どうしても食べたくなる味ですぞ～♪

日本全国、新米がそろったところで、またまた旨いカレー味。そして晩秋ともなると、体を温めるスパイスが実にいい！色々小さなおかずを取り揃えて、色々楽しむのもよいし、がっつりご飯でカレーもいいではないですか。

お米が主役！

1.ほかほかの白い銀シャリとパクリ！

◎カレー丼
懐かしのそば屋味。かくし技はだしとしょうゆ。

◎ほうれん草のチーズカレー
出来たてが美味しいカレーです。ほうれん草をたっぷり食べられますよ。

2.ピラフも旨い♪

◎ソーセージカレーピラフ
彩り豊かな具沢山よくばりピラフ。

◎タラのフライパンパエリア
シンプルなタラの洋風ピラフをフライパンで簡単につくる

3.エスニックの香りで

◎まぐろのアジア飯
まぐろでつくるガパオ風のご飯です。目玉焼きに半熟にして。

◎豚肉のターメリックリゾット
水は少な目に、フライパンで煮ながら、混ぜながら。少しかためがが本格リゾット仕上げ。

スナックやおかず

1.パクリとひと口、軽食やおつまみに

◎グリンピースサモサ
インド料理の軽食です。ワンタンの皮で手軽にサモサ。

◎スパイシーポテト
ザクザクッとした食感とスパイシーな香り。これ、やみつき系です。

2.ヌードルもいい！

◎鶏肉のクスクス
ほんのり香るシナモンステックの技が、一層エキゾチックな味をかもし出します。

◎スパゲティー印度風
インド人もびっくり！イタリアなのか、それとも、日本の味か・・はて・・

3.ご飯のおかずに

◎インド風フライドチキン
ヨーグルトが下ごしらえの秘密の鍵を握っています。

◎シシカバブ
シシカバブは中近東の料理。タレに漬け込んだ肉や野菜を金串に刺し豪快に焼いて食べます。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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