KATSUYOレシピ

夏の簡単レシピ

暑い夏キッチンに立つのは大変ですよねでも大丈夫10分で夕飯の支度ができちゃいます!夏こそチャチャッと支度しましょう

ご飯はある!15分おかず

冷やし鶏おろし和え
あっ という間に出来てしまう一品!

オクラとお肉のトマトジュース煮
オクラは生でも食べられる野菜 。サッと料理して、元気に過ごす夏

レタスと牛肉の炒め物
5分で仕上げ可能 。レタスは強火でごく短時間で作るのがコツ

ゴーヤーと厚揚げの炒め煮
めんつゆ1本。とことん手軽に夏おかず。
ごはんがあれば!うわさの小丼

筍と牛肉のうま煮丼
牛肉のダイナミックな食べた感とトマトの酸味がこの時期、食欲をそそります。

ミニかつ丼
買ってきたとんカツならでは、食べ方♪

からあげ丼
買ってきたから揚げをチョイとアレンジして丼に。
夏の10分パスタ

親子カルボナーラ
こんなに簡単なのに、こんなに美味しい〜っ♪

青じそツナパスタ
昔からツナ缶は、ピンチ時の救済缶♪

青じそと明太子のパスタ
日本にしかないと思われるカラシメンタイコの使い方もいろいろ

なすとトマトのパスタ
夏の畑の贈りものをパスタに絡めて・・ビールにもナイス!

パセリとアンチョビのパスタ
食べるハーブ の代表格。パセリはこの時期たっぷり取るべし!
ビールに最高!10分小鉢

トマトとわかめのじゃこサラダ
ともに体を冷やす素材。クーラーなしでビールの美味しさを堪能!

たこときゅうりの酢のもの
キュッと酢でしまった味は、気分が涼やかに・・・

おつまみ冷奴
豆腐を、ザブリ と冷たい水に放つ・・・そんな夏らしいプロセスが嬉しい
あと一品に!夏の汁物

しじみのスープ
貝類は、弱った体に喝 をくれるんですよね。味もおいしい♪

チンゲン菜とえのきのスープ
暑い ときに、難しいことや手の込んだ料理は避けましょう!

かぼちゃの具だくさんみそ汁
カボチャの黄金パワー は、夏バテ対策にも欠かせません。


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