KATSUYOレシピ
簡単10分レシピ

これからの季節、台所はとにかく暑い！！
家族の胃袋の為に頑張っているおうちコック長のみなさん、7月、8月、そして残暑厳き9月を乗り切るために、なんといっても食べること以外にのんびりした時間も必要です。

朝からコンロの火を長く使えばそれだけ室内の気温もあがりますから、空気がひんやりしている5時や6時くらいには朝食の準備だけはしてしまうとか、1時間前行動のMY SUMMER TIMEに思い切ってするのも、いい案。
もしくはタイムスケジュールを極力短くして、この時期だけでも作るメニューを極簡単なものだけに。

…こんなとき5分や10分で出来ちゃうご飯のレパートリーがあれば、大いに時間の節約になり、余裕の時間も生まれてくるというものです。

ご飯さえあれば！10分丼
洗い物が少なくてすむのも魅力のひとつなんです♪
◎筍と牛肉のうま煮
筍の食感とトマトの酸味で食欲増進！
◎バター牛おろし丼
バターの香りが食欲をそそります♪
◎醤油豚どんぶり
簡単シンプルなのにおいしい！

お肉でスタミナ！10分主菜
ご飯が炊けていなければおそうめんでもいいですね！
◎オクラと豚肉の味噌炒め
豚肉のビタミンＢとネバネバパワー
◎ゴーヤーと厚揚げの炒め煮
とことん手軽に夏おかず
◎豚ソースキャベツ
これはご飯が進むこと間違いなし！

もう一品欲しい時！10分おかず
お肉は重いな。。という方にはこちらをおすすめ！
◎パプリカチャンプルー
カラフルな見た目からも元気になれる
◎あぶらげの柳川
食欲そそる柳川をお手軽に油揚げで
◎はんぺん卵の甘酢あん
甘酢の酸味とふんわり食感でするっとのどを通ります

速効ひんやり！10分おやつ
暑い季節は暑い国にならってひんやりタイムを楽しみましょう♪
◎冷やしとうもろこし
ベトナム風のおやつなのです
◎ココナッツパインドリンク
南国気分で夏にぴったり♪
◎バナナパフェ
バナナも暑い国出身なのです

早く飲みたい！10分つまみ
一刻も早く晩酌をしたい！という方にお勧めです♪
◎おつまみせんべい
ビールが進むこと間違いなし！
◎ソーセージトマト
ワインや黒ビールにもいいね♪
◎いかねぎみそ炒め
日本酒焼酎なんでもござれ！


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