KATSUYOレシピ


楽しい巻き巻きレシピ

ぐるぐる肉巻き きのこトマトソース
季節の出会いものは、よく合うんです。お味が!
巻き巻きという言葉で連想する料理はなんですか?作り手のあなた、ちょっとまって、、、たまにはいろんな面倒くさい感情はポッイッと忘れて、食べる人の気持ちになってみて。。。くるくる巻かれた食べものって、なんかポッと温かく、嬉しい気持ちになるものです。ここは人肌抜いて、くるくるくるっとやってみちゃってくださいな。あんがい心がワクワクしてくるもんです♪

肉の中に何があるかな?

ご飯のおかずにすこぶるあうのです。

ドイツ風ロールカツ
中からはお馴染みのピクルス!やわらかな酸味が揚げ物なのに、さわやかで箸が止まらない

青じそ入り豚肉巻き
初夏の訪れを知らせる大葉は、パクリたべると香り抜群。ごはんが実にススミます。

アスパラとカマンベールの豚肉巻き
ちょっとおしゃれな洋食の一皿。季節柄白い冷えたワインにも合います。

巻いて煮込んで。。。

くるくるりと巻き込んだものを、こんどはクツクツ煮込む。煮込むといっても春だから、そんなに長い時間煮込まなくても旨くできるものばかり。

イタリアンレタスロール
レタスを煮込む。これもまた美しい美味しさなり。

ロールキャベツ(コンソメ味)
春キャベツはすぐに煮えるから、この季節にぴったり

重ね豚ロール・温野菜添え
これはぐるぐる肉巻きのうまれた元祖料理なんですよ

ニッポンの巻物といえば・・・

海苔巻きはニッポンのお母さんの味そのもの。ちょっとした小さなイベントに登場したり、肴がわりにうれしいご飯の巻物です。

きゅうり梅の海苔巻き
海苔巻きづくり初体験でも、これなら簡単。美味しさのコツはつくって2時間はじんわりなじませてから食べること。梅ときゅうりが程よい味に変身

焼き肉巻き
大人も子供も大好きな、味の海苔巻き。どーんと作っておくといいね。

肉巻きおにぎり
これは肉にご飯が巻かれているもの。かなりテンション上がります。

ひと口おつまみなら、これです!

帰宅して、ササッと作って、大好きなものと自分に乾杯。きょうもがんばったなぁ

うるいの生ハム巻き
癖のない山菜をサッとゆでて、生ハムで巻くだけなり

クリームチーズのペッパー巻き
焼きのりにチーズとカイワレと、そして胡椒をきかせて、、、

生春巻きサラダ
生春巻きの皮があれば、冷蔵庫の材料でささっとできちゃう。


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