KATSUYOレシピ


MERRY CHRISTMAS 2022
あれよあれよと過ぎ去る日々。気ぜわしい12月は、時の流れがいっそう早く感じますね。
家族や仲間とアットホームに過ごすクリスマスはどうぞゆったりと。料理をする時間も楽しいひと時になりますように。

ジンジャーココアクッキー
ジンジャークッキーのココア版。ほろ苦いココア味の後に生姜の香りがフワッときますよ。

お手軽オードブル♪
パーティーメニューを考えたり準備する時は、ワクワク感をしっかり味わいたいもの。大変大変って思う様なら、無理せず市販のものに頼るが正解!  
オニオンリングフリッター
チーズの風味がきいた衣はふわっとしてサクッ。
 
ルッコラとベビーリーフのサラダ
彩り良く華やかなサラダが出来ました
 
うずら卵のカレーフリッター
ぷっくり可愛いフリッターの中には可愛い玉子ちゃん。
 
バジルチキンピザ
とろーりチーズのピザには、脂の少ないむね肉で。
 
盛り合わせおつまみ
買ったものや持ち寄ったもので楽しく乾杯!

パクッとつまめるカナッペ
クラッカーや薄く切ったバゲットに好きな具を自由に。他にスモークサーモンや肉のペーストなど、水っぽくないものなら何でも。食べやすく美味しい組み合わせを探してみて。  
タラモカナッペ
プチプチとした食感が楽しいね
 
生ハムのカナッペ
シンプルイズベスト☆材料にこだわるのも楽しみのひとつです。
 
フルーツ&ナッツチーズカナッペ
すぐに出来る、大人のカナッペ

自家製フライドチキン
子供向けのクリスマスなら、チキンはフライドチキンや唐揚げが盛り上がるかな。子供の頃クリスマスに食べたなぁって、大人になっても思い出せる味になりますように。  
鶏手羽先のガーリックフライドチキン
クリスマスにスパイシーな手羽先のフライドチキン♪
 
鶏の塩チーズから揚げ
カリッとあがった、カツ代サイトオリジナルから揚げなり!
 
スパイシーフライドチキン
好みの香辛料でいろいろ試しあれ。

チキンの煮込み料理
大人だけのクリスマスは、ワインと一緒にあったかい煮込み料理が嬉しい。仕込んでおけるから、ゆっくりと食事の時間を楽しむ事が出来ます。  
チキンのフルーツワイン煮込み
隠し味はりんごとキウイ。ワインで煮込むと深みのあるソースに仕上がります。
 
クリスマスポトフ
煮上がったら、鍋ごとドーンとテーブルに!
 
チキンマレンゴ
マレンゴは地名。イタリア生まれの鶏料理。

お楽しみ♪クリスマスケーキ
普段、お菓子作りをしない人は遊び感覚でケーキ作りにトライしてみませんか?まずは特別な道具を用意しなくても出来るトライフルがおすすめ。手作りお菓子の香りや味は特別です。  
いちごカップケーキ
スポンジ台を焼かずに、本格ケーキなのですよ。
 
天使のクリスマスケーキ
材料はいたってシンプル。飾り付けまで楽しんで♪
 
ブッシュドノエル
薪の形のクリスマスケーキ、キリスト誕生のお祝いのケーキに由来あり。



ご馳走で賑やかなクリスマスもいいけど、あったかいエッグノッグやクリスマスクッキーで、ゆったりと静かなクリスマスも素敵な時間。
エッグノッグ
クリスマスの飲み物。食後にほっと一息。

クリスマスクッキー
ほんのり甘くて、生姜の風味がやさしくふわり


「Have a Merry Christmas♪」

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